Këto kërpudha të mbushura me suxhuk janë të thjeshta dhe të shijshme, dhe ata bëjnë një meze të shkëlqyer. Mbushja e sallamit është e pjekur në kapakun e kërpudhave. Top ato me djathë më të copëtuar mozzarella nëse ju pëlqen.
Është një recetë e thjeshtë me vetëm katër përbërës, por mos ngurroni të shtoni një qepë të copëtuar ose qepë të gjelbër në mbushje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 £ kërpudha (të mëdha)
- 8 ounces sallam (derri)
- 1/2 filxhan djathë (mocarela shredded, plus më shumë për të klasës së parë nëse dëshironi)
- 1/4 filxhan
- crumbs bukë (gjobë thatë)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 450 F.
- Hiq rrjedh nga kërpudhat; pres të rrjedh dhe të lënë mënjanë.
- Vendos sallam në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Cook sallam, nxitje dhe thyer deri sa është e gatuar plotësisht. Hiq sallam në një tas, duke lënë 1 ose 2 lugë drippings në tigan.
- Cook kërpudha rrjedh në drippings për 5 deri në 10 minuta, derisa tenderit dhe browned. Hiqeni tiganin nga nxehtësia.
- Llokoçis copat e gatuara të kërpudhave në tas me suxhuk. Shtoni thërrimet e bukës dhe djathin; përzierje tërësisht.
- Mbushni shkronjat e kërpudhave me përzierjen e sallamit.
- Piqni në furrë të nxehur për rreth 15 minuta. Nëse dëshironi, kryejeni kërpudhat e mbushur me më shumë djathë mozzarellë dhe kthehuni në furrë derisa djathi të jetë shkrirë.
variacionet
Shtojini disa lugë qepë të grirë finely në tigan dhe thajini së bashku me suxhuk.
Shto një lugë gjelle ose dy piper i ziëm i holluar në tigan me suxhuk.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 51 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 9 mg |
| sodium | 187 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |