Zgjedhjet më të mira për të marrë vlerën e parave tuaja dhe më shumë!
Sportelet e ushqimeve të supermarketeve mund të jenë burim i produkteve të shkëlqyera dhe këshilla të nivelit të parë. Por, si me çdo blerje, zbatohet vënia në diskutim . Këshilla e mëposhtme mund të ndihmojnë kur zgjedhim peshk të freskët dhe ushqim deti.
Ju nuk mund të rrahni freskët - Apo mundeni?
Fresh është gjithmonë më mirë , apo jo? Kjo është një supozim i arsyeshëm, por në disa raste, mund të mos jetë e vërtetë. Peshqit dhe prodhimet e detit janë shumë të ndjeshme, dhe zgjedhja e specieve lokale mbi ato që vijnë nga larg është pika më e mirë e fillimit.
Por madje edhe 'freskët nga varkë' nuk është një garanci: Ushqimi deti duhet të trajtohet siç duhet nga minuta që e lë ujin (për shembull, mbahen në akull - jo në ujë me akull).
Në treg, është e rëndësishme të dini shenjat e freski. Por përparimet e kohëve të fundit që lejojnë ngrirjen super të shpejtë dhe nënshkrimin e menjëhershëm të vakumit në anijet e peshkimit kanë rezultuar në prodhime deti shumë të larta të ngrira që mund të jenë të barabarta - ose më mirë se - të freskëta.
Komoditeti mund të kushtojë më shumë se sa mendoni
Përveç konsideratave të mësipërme, mund të jetë se fileto 'e freskët' në akull në rastin e prodhimeve të detit janë në të vërtetë fileto të njëjta të disponueshme një ose dy orë larg në rastin e ngrirësit; ata sapo janë shkrirë për 'lehtësinë' tuaj - dhe u shënuan për fitimin e dyqanit. E njëjta gjë vlen edhe për paketat e mbështjellura me tkurrje. Nuk ka asgjë të keqe me praktikën nëse produkti është etiketuar si "Më parë i ngrirë", por nuk bëhet gjithmonë.
Erëza mund të fshehë të vërtetën
Duke folur për paketimin e tkurrjes, a keni parë ndonjëherë ato paketa të Teriyaki-Marinated Swordfish Skewers ose Salmon Cajun-spiced ose Lemon Pepper Parmesan Tilapia në ushqimin më të freskët të departamentit të ushqimit? Ata zakonisht janë shumë më të shtrenjtë sesa 'shumëllojshmëria' e thjeshtë për disa cent me vlerë të erëza dhe lehtësinë e dyshimtë që ju merrni për paratë tuaja.
Peshku dhe prodhimet e detit nuk kanë nevojë të marinuar më gjatë se 15 minuta gjithsesi, kështu që bëhuni me erëza dhe ruani.
Gjithashtu, disa shitës të paskrupullt përdorin erëza të rënda për të mbuluar prodhimet e detit që nuk janë mjaft të freskëta për të shitur ndryshe. Një arsye tjetër e mirë për të mos paguar më shumë!
Komoditeti i vërtetë mund të jetë i lirë!
A po e sheh atë bas të bukur të freskët, me çmime të arsyeshme të të gjithë të zezë, në rastin e prodhimeve të detit, por nuk dua ta rrezikosh atë duke e zbukuruar veten? Pothuajse çdo departament i supermarketeve të supermarketeve do ta bëjë këtë për ju pa pagesë. Ata do të thithin edhe kokën dhe eshtrat për ju, nëse doni të bëni stoqet e peshkut (ngrini ato derisa të jeni gati nëse jeni në kohë të shkurtër).
Edhe më mirë, shumë njerëz do të avullojnë karkaleca tuaj, gaforret, lobistët, etj - të kalitur ose të papjekur - për të lira dhe ose t'i ftoheni ose t'i përfundoni ato të nxehtë për ju. Tani kjo është lehtësi e vërtetë.
Zbritje nuk janë gjithmonë një pazar
Paguhet për të shkuar në kalimin e kalit të detit të supermarketit tuaj të rregullt edhe në qoftë se ju nuk jeni duke planifikuar për të blerë ndonjë gjë. Në këtë mënyrë do të keni një ide të përgjithshme të asaj që është në dispozicion dhe në sezonin. Ju gjithashtu do të jeni në gjendje të tregoni kur një çmim i lirë është shumë i mirë apo jo, meqë do të dini me siguri se "troftë e freskët" prej $ 2.99lb këtë javë është ndoshta panat e pashitura $ 7.99lb të javës së kaluar - .