Hadithi i pjekur me salcë me krem ​​kokrri

Salcë e butë e gaforre e plotëson këtë sfungjer të thjeshtë pjekur në mënyrë perfekte. Salcë është një salcë bazë e bardhë e bërë me shtimin e qepëve të gjelbër dhe mishin e gatuar të gatuar me gaforre.

Shërbej kunezën e pjekur me patate të pjekur ose të pjekur dhe perime të avulluara.

Shiko gjithashtu
Haddock Newburg

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 deri në 1 1/2 £ fileto policie
• 4 lugë gjelle gjalpë
• kripë për shije
• piper për shije
• Për salcë:
• 2 lugë gjelle gjalpë
• 2 lugë miell me qëllim
• 3 qepë të gjelbra (të prera hollë)
• 2 teaspoons majdanoz (të freskëta të grirë)
• 1 filxhan gjysmë e gjysmë (ose krem ​​i lehtë)
• 4 deri 6 ounces crabmeat (gatuar dhe flaked)
• kripë për shije (kosher)
• piper i zi për shije
• Garniturë: majdanoz i freskët i copëtuar

Si ta Bëni

1. Furrë ngrohëse në 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
2. Shkrihet 4 lugë gjelle gjalpë në një pjekje 11-nga-7-inch pjekje. Organizoni fileto policie në një shtresë të vetme, duke u kthyer në pallto me gjalpë të shkrirë; sasi e vogël me kripë dhe piper.
3. Piqni për 25 deri në 30 minuta, ose derisa peshku të thehet lehtë me një pirun.
4. Ndërkohë, në një tigan, shkrihen 2 lugë gjelle gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Llokoçis në miell deri sa të qetë dhe me flluska. Vazhdoni të gatuani, nxitje, për 1 minutë.

1. Shtoni qepët e gjelbër në përzierjen e miellit së bashku me 2 lugë majdanoz, pastaj gradualisht llokoçisni gjysmën e gjysmë. Vazhdoni të gatuani, nxitje vazhdimisht, derisa të trasheni. Shtoni shijen e mishit dhe kripës dhe piperit të gaforreve. Nxehtësia.
2. Vendosni flutur mbi një pjatë ose pjatat shërbyese dhe të lartë me salcë gaforre.
3. Garnizoni me majdanoz të freskët të copëtuar, nëse dëshironi.

Këshilla për Gatim Peshku

• Lejo 4 deri 6 ounces filet e peshkut për person.
• Kur prerni një fileto peshku të madh në gjysmë, prerë atë poshtë në qendër gjatësi dhe jo në mënyrë të tërthortë.
• Për gatim madje, kur ju keni një "bisht të hollë" në fund të një fileto, dele nën atë kështu tërë fileto është një trashësi edhe.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Haddock me salcë krem ​​Mushroom

Panko Furra të skuqur Fried Haddock

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	615
Fat i shëndoshë	43 g
Fat i ngopur	25 g
Fat i pangopur	12 g
kolesteroli	207 mg
sodium	894 mg
karbohidratet	23 g
Fibër diete	4 g
proteinë	34 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)