Patatet e pjekura janë një zgjedhje e shkëlqyer për një pjatë anësore. Veçanërisht për një pulë të shpejtë ose të pjekur në skarë, mish lope apo mish derri.
Ky version është i kalitur me hudhër dhe një shumëllojshmëri të bimëve të thata. Patatet janë hedhur me erëza dhe vaj ulliri dhe më pas ata janë të pjekur në përsosmëri të freskët. Është një recetë e thjeshtë që ju mund të hedhni së bashku dhe të vendosni në furrë, pastaj përqendrohuni në pjatën tuaj kryesore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogramë patate të kuqe të lëkurës (prerë në copa 1 1/2 deri në 2 inç)
- 1 qepë e ëmbël e madhe (e prerë në copa të mëdha)
- 4 deri në 5 karafil hudhër (thyer dhe i grirë)
- 1 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- 1/4 lugë çaji kopër (tharë)
- 1/4 lugë çaji trumzë (tharë)
- Lule borzilok apo basil (tharë)
- 3 lugë
- vaj ulliri ekstra i virgjer
Si ta Bëni
- Lini një pjekje të madhe të pjekur me fletë metalike; llak me gatim llak ose lehtë yndyrat fletë metalike.
- Ngroheni furrën në 400 F.
- Kombinoje të gjithë përbërësit në një tas të madh ose qese për ruajtjen e ushqimit; hedh në pallto tërësisht.
- Organizoni në pjekjen e pjekjes së petëzuar të petëzuar dhe piqni në furrën e nxehur për 30 deri 40 minuta, duke u kthyer çdo 10 deri në 15 minuta, derisa patatet të jenë të butë dhe të thekur mirë.
Këshilla dhe ndryshime
- Patatet më të mira për pjekje janë lëkurë të kuqe, të bardha të rrumbullakëta, patate të reja dhe të bardha të gjata.
- Nëse preferoni patate me vaj, përdorni gjalpin e shkrirë ose gjalpin e shkrirë dhe vajin e ullirit.
- Drippings Bacon, yndyrë duck ose zambak shtoni aromë pabesueshëm për patate të pjekur.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Patate të pjekura me djathë të parmigjenës
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 221 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 19 mg |
| karbohidratet | 37 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 5 g |