Për çfarëdo arsye, pyetja e thjeshtë nëse është e rregullt të ruhet vera në frigorifer vjen mjaft shpesh.
Duket e logjikshme
Ndoshta është dituria e përgjithshme që vera duhet të mbahet në një mjedis të freskët dhe të errët që e bën frigoriferin e kuzhinës standarde një ndalesë të ndjeshme të parë kur pyetni se ku duhet të ruhet një verë e preferuar.
Apo ndoshta është afërsia me përgatitjen e ushqimit që të çon në pyetjen nëse verërat mund ose duhet të ruhen në frigorifer.
Në një fjalë, Nr
Pa marrë parasysh se si mund të duket logjike ruajtja e verës në frigorifer, përgjigjja e shkurtër është një theksim, "Jo". Një frigorifer tipik familjar nuk ofron kushte optimale për ruajtjen e verës për më shumë se një ose dy ditë.
Pse Frigoriferi Kuzhina nuk është Ideal për Ruajtjen e Verës
Frigorifer i përbashkët kuzhinë mban një temperaturë të ftohtë 35-38 F, me nivele relativisht të ulëta të lagështisë (në intervalin 30%).
Temperaturat optimale për magazinimin e verës variojnë nga 45 në 60 F, me nivele ideale të lagështisë që varen në rreth 70 deri në 90%.
Për më tepër, verërat duhet të mbahen të lirë nga vibracionet e tepruara dhe se motori i fuqishëm që shkon rreth orës në frigoriferin tuaj të kuzhinës do të ishte një burim i vibracionit të vazhdueshëm të verës.
Çfarë ka të bëjë me njësitë e ftohjes së verës?
Njësitë e ftohjes së verës mbajnë temperaturat ideale për ruajtjen e verës, në intervalin e temperaturës 45 deri në 60 F.
Ata janë të dizajnuara në mënyrë specifike për të mbajtur dridhje në minimum, ndërsa mbajtjen e verërave anash në një mjedis të freskët dhe të errët.
Megjithatë, dobësitë në njësitë e ftohjes së verës janë se ato nuk janë të përshtatur për kontrollin e niveleve të lagështisë.
Magazina e Verës 101
Ndërsa frigoriferë normalë nuk sigurojnë një mjedis optimal për ruajtjen e verës në afat të gjatë, ju nuk keni nevojë të investoni në një bodrum të zbukuruar për të kryer punën.
Vetëm mos harroni të mbani verën tuaj të ftohtë, të mbajtur atë të errët, të mbajtur atë ende dhe të mbajtur atë anash, nëse ju keni mbyllur natyrore tape në verë tuaj.
Nëse mund të shtoni pak lagështi dhe të ruani qëndrueshmërinë në temperaturë, atëherë do të keni shumicën e bazave tuaja të ruajtjes së verës.