Çdo kuzhinë latine ka një piper piper me aromë - ka ndoshta shumë ndryshime për të plotësuar një cookbook gjithë. Ky salcë aji (piper i nxehtë) është bërë me speca të pjekur të chiles për thellësi shtesë të aromë. Chiles janë të copëtuar dhe të kombinuara me scallions, cilantro, lëng limonit dhe uthull, për një salsa freskët-provë gjelbër me disa goditje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 specola djegëse (
- kile e pjekur e gjelber )
- 1 bunch onions (jeshile)
- 1 crani cilantro
- 2 lime (meksikane, me lëng)
- 1/2 lugë çaji qimnon
- 2 lugë uthull
- 1 kripë majë (për shije)
- 1 majë piper (për shije)
Si ta Bëni
- Lani dhe thatë qepë dhe cilantro, dhe hiqni rrjedhin dhe fara nga peppers chile pjekur (recetë këtu ). Hiq rrjedh nga cilantro.
- Përafërsisht thërrini kallamarët dhe specat, dhe vendosni ato në një përpunues të ushqimit ose blender me gjethe cilantro. Proces me spurts të shkurtër deri në perimet janë të grirë mirë.
- Vendi perimet në një tas, dhe llokoçis në lëng limoni, qimnon, dhe uthull. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
- Shitore Aji në një enë hermetik në frigorifer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 33 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 134 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |