Është e lehtë për të kthyer recetën tuaj të preferuar dhe stovetop në çarçafin tuaj. Ajo thjesht merr pak imagjinatë dhe disa njohuri rreth asaj se si punon puna.
Crockpots, ose sobave të ngadaltë, punojnë duke rrethuar një pako qeramike me elemente ngrohjeje. Kapaku përshtatet mirë, duke mos lejuar avullimin. Ushqimi gatuar në një temperaturë mjaft të ulët, në mes 170 dhe 280 gradë F. Kjo është mjaft e ngrohtë për të siguruar sigurinë e ushqimit, por mjaft e ulët në mënyrë që ushqimi gatuar shumë ngadalë.
Kur po i konvertoni recetat në kazan, shikoni shuma me kujdes. Çdo recetë gatimi është shumë e adaptueshme. Për sa kohë që mbani përafërsisht proporcione të njëjta të përbërësve, mbushni hapësirën ndërmjet 1/2 dhe 3/4 të plotë për rezultatet më të mira. Meqë nuk ka avullim, duhet të zvogëloni lëngjet me rreth 1/4, përveç nëse jeni duke pjekur oriz ose makarona në lavatriçe. Këto ushqime kanë nevojë për lëngje për të gatuar siç duhet, prandaj sigurohuni që ato të jenë të mbuluara me lëng.
Kënaquni me këto receta këtë javë dhe eksperimentoni me të preferuarit tuaj dhe pllakatën tuaj.
Zierje e egër Rajs
Rajs i egër i predhës konvertohet lehtësisht. Unë nuk e thashë qepët, por shtrëngova të gjithë përbërësit në crockpot përveç gjysmës e gjysmës. I përdorur prerë gjokset pule, duke shtuar ato me përbërësit e tjerë. Në vend që të bëjë një roux për të thickened chowder, siç është bërë në recetë lartë sobë, shtova misër misri përzier me gjysmën dhe gjysmën në fund të kohës gatim.
Për shkak se kjo recetë bën një sasi të madhe, unë reduktuar të gjithë përbërësit me rreth 1/3. Për recetë të gatshme, shihni Crockpot Wild Rice Chowder .
spec djegës
Stovetop Chili është bërë shpejt me fasule dhe domate të konservuara. Për ta kthyer atë në Crockpot Chili , unë gatuva viçin dhe qepën e terrenit dhe më pas kombinova gjithçka në çarçaf.
Mish terren duhet të jetë gjithmonë i thekur dhe drenazhuar para se të shtoni në një tenxhere të ngadaltë, sepse ata kanë shumë yndyrë kur i papjekur. Qumështi u përdor për të trashur djegësin në fund. Ky është një tip i mirë për konvertimin e ndonjë supë të lartë të furrës ose recetë me salcë që është e trashë me miell.
Spageti dhe mishra
Skillet Spaghetti është unik për shkak se makarona gatuan në salcë. Kjo recetë e lehtë merr një sasi të mjaftueshme të kohës, sepse shpesh duhet të përzihet përzierja, kështu që gatuan gatuan në mënyrë të barabartë. Të gjitha në Spaghetti Slow dhe meatballs është bërë duke i kombinuar të gjithë përbërësit dhe duke e kthyer në të nxehtit! Sasia e ujit në të dy recetat është e njëjtë, sepse makarona kërkon shumë ujë për të gatuar në mënyrë të barabartë. Unë e ndryshova recetë të ngadaltë të tenxhere në fund sepse më pëlqen cilësi e makaronës kur gatuan për 30 minuta ose më shumë në fund të kohës së gatimit; është më shumë al dente.
Chicken Curry
Orange Chicken Curry është një pjatë e mrekullueshme që konvertohet shumë lehtë në lundërkufe. Për të bërë Crockpot Orange Chicken Curried , unë shtresa përbërësit në crockpot, pak uji reduktuar, dhe misri misri përdorur për të thickened salcë në fund në vend të veshjes copa pulë në miell dhe sauteing tyre.
Kjo ishte një copë e çikë e vërtetë.
Enchiladas
Enchiladat vegjetariane janë një vakt i mrekullueshëm i shpejtë. Është konvertuar lehtë në Crockpot Veggie Enchiladas . Në recetën e crockpot, tortillas janë shtresuar në mes të përbërësve të tjerë në vend të mbylljes së tyre. Kjo siguron që tortillat të zbuten në mënyrë të barabartë në tenxhere të ngadaltë. Ju mund të konvertoheni vetëm në lidhje me ndonjë recetë të enchiladës në çarçaf, duke përdorur këtë tip. Shuma e lëngjeve u reduktua pak në versionin e crockpot sepse nuk ka avullim.
Lazanja
Rich Lasagna është një nga recetat e mia të preferuara. Ju mund ta konvertojë atë në piedestal duke e shtresuar me kujdes përbërësit dhe duke shtuar disa më shumë lëngje. Largimi nga veza pengon uljen e peshës, dhe duke përdorur të gjithë gjizën në vend të djathit të gjizës dhe djathit të kremës e bën salcën më të duhur. Përdorimi i petë mafalda (petë mini lasagne) në vend të pasta tradicionale lasagna gjithashtu siguron gatishmërinë e pastave në mënyrë të barabartë.
Lasagna Crockpot është receta e përsosur për argëtim.
Supë me kungull
Supë e kungullit me Cilantro Pesto është supë e butë dhe e shijshme. Është lehtësisht e konvertuar në hapësirën e lëngët duke e zvogëluar pak lëngun. Ju mund të shërbeni atë me Cilantro Pesto si recetë është e shkruar, ose përdorni pesto blerë basil. Provo supë me kungull të ngadalshëm të kungullit shpejt!
Meatballë me Orzo
Meatballs me Orzo është një vakt i thjeshtë që përshtatet mirë me qerthullin. Shuma e lëngjeve është pakësuar, dhe të gjithë përbërësit gatuajnë së bashku në lundër. Mishra me Crockpot me Orzo është rezultati.