Asparagus dhe karrota me salcë limoni të bëjë një pjatë anësore veçanërisht tërheqëse për vetëm për çdo ngrënie, duke përfshirë pulë, mish lope dhe qengji.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogramë karrota (të çara dhe të prera në shkopinj rreth 1 1/2 inç të gjata)
- 1 kile
- asparagus (degët e drurit janë thyer, heshtat e prera në copa rreth 1 1/2 inç të gjata)
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 lugë çaji limon zest
- 2 lugë gjelle freskët
- lëng limoni
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh të thellë, sillni një çiban prej 1 inç. Shtoni karrota. Ulja e nxehtësisë në të mesme. Cover dhe ziej për 4 deri në 6 minuta, ose deri në tender të freskët. Hiqni karrota me një lugë me slotted në një sitë.
- Shtoni asparagun në ujë në tigan. Mbulo dhe ziej për 6 minuta, ose deri në tender të freskët. Hidhi asparagusin dhe ujin në një çezme. Fshini tiganin e thatë.
- Në të njëjtën tigan, shkrihet gjalpë mbi ngrohjes mesatare. Shto lëng limoni, lëng limoni, kripë dhe piper. Kthejeni karrota dhe asparagun në tigan. Llokoçisni për 1 deri në 2 minuta, ose derisa të veshni mirë dhe të nxeheni. Shërbej menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 115 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 107 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 3 g |