Apple Phyllo Pie

Mbani byrek me molla në menynë me këtë filetë me fileto të ulët të yndyrës me galetë të mollës. Më pëlqen të përdorin mollë Granny Smith, por ka shumë opsione të tjera, të tilla si Braeburn, Pink Lady dhe Jonagold.

Brushing fletët e phyllo brumë me një përzierje të mjaltit dhe ujë të ngrohtë në vend se gjalpë i shkrirë mban përmbajtjen yndyrë në kontroll. Ju mund të përdorni gjithashtu llak për gatim me salcë me gjalpë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 5 mollë Granny Smith, peeled, cored, dhe thinly feta
• 1/4 filxhan sheqer kafe
• 1 tsp. kanellë
• 1/4 tsp. arrëmyshk
• 1 tbsp. lëng limoni
• 1 tbsp. Miell
• 1/4 filxhan mjaltë
• 2 tbsp. ujë të ngrohtë
• 6 fletë 9-inch nga 14-inch brumë phyllo

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 350 F.
2. Vishni një pjatë me byrek prej 9 inç me llak për gatim. Peel, core, dhe fetë mollë thinly. Kombino mollë, sheqer, kanellë, arrëmyshk, limon dhe miell në një tas të madh dhe të lënë mënjanë.
3. Në një shtambë të vogël ose tas, përziejeni mjaltin me ujë të ngrohtë.
4. Stack gjashtë fletë phyllo në një sipërfaqe të pastër. Duke punuar shpejt, lyejeni fletën e sipërme me përzierjen e mjaltit dhe vendoseni në pjatë me byrek. Shtyjeni brumin në pjatë, duke lënë anët që mbizotëronin.

1. Furçoni fletën tjetër dhe vendoseni në krye të fletës së parë.
2. Brush shtresën e tretë dhe vendoseni atë në mënyrë që palët të tejkalojnë anën e kundërt të pllakës, duke e bërë një formë kryq. Bëni të njëjtën gjë me fletën e katërt.
3. Brush fletën e pestë me mjaltë dhe vendoseni në një kënd me fletët e tjera dhe vendoseni fletën e gjashtë në kënd të kundërt me të pestën.
4. Përzierje lugë lugë në pjatë byrek, duke formuar një pendë të madhe.
5. Mblidhni anët e mbivendosura të fletëve filo deri në formë një byrek të stilit galette (ku disa nga frutat mbeten të ekspozuara në qendër).
6. Vendoseni në furrë dhe Piquni për 30 deri në 35 minuta. Shërben 6 deri në 8.

Per Shërbyer: Kalorive 173, Kalorive nga Fat 9, Totali i Fat 1g (sat 0.3g), 0mg Kolesteroli, 60mg Natriumi, Karbohidrat 39.9, Fiber 2.5g, Proteina 1.1g

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	193
Fat i shëndoshë	2 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	1 g
kolesteroli	0 mg
sodium	197 mg
karbohidratet	45 g
Fibër diete	5 g
proteinë	2 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)