Mënyra e shpejtë dhe e lehtë për të përdorur domate të freskëta
Ejani në shtëpi me një sasi qesharake domate ? A po rriten bimët tuaja të domates në shpejtësinë e pushimit? Provoni këto mënyra të shpejta - secili merr më pak se 10 minuta - për të punuar me bujarinë e domate .
01 nga 13
Shpërthen domate
Molly Watson Hot pan, një vaj të vogël, një tufë me domate qershi ose mostra të tjera të vogla, një sasi e vogël e kripës, disa shtrëngime të pan dhe voilà!
02 nga 13
Sallatë CapreseMolly Watson Shtreso, organizoni, vendosni - megjithatë, ju doni të bëni atë - domate me feta, mocate të freskëta mozzarelle dhe basil lë në një pjatë ose pjatë shërbejnë. Thupni me vaj ulliri ekstra-virgjër , nëse dëshironi, dhe spërkatni me kripë.
03 nga 13
Misër, domate dhe sallatë basilMolly Watson Gjithkush e di se domate dhe bazilika janë një kombinim i natyrshëm (ata rriten së bashku, shkojnë së bashku). Gjithsesi, shtoni pak maja të freskëta, të ëmbla të ëmbla, në përzierje, dhe keni një sallatë të ëmbël dhe të guximshme. Derdhni domate të copëtuara dhe kernele të ëmbla të prera fllad me disa uthull sheri , sezoni me kripë dhe piper nëse doni, dhe të lartë me gjethe të shkrirë basilike apo basil të prerë në shirita elegante .
04 nga 13
Domate të pjekura në skarëMolly Watson Domatet në skarë janë një mënyrë e shkëlqyer për të shijuar perimet e preferuara të verës, domethënë fruta, domethënë ... domate. Në përgjithësi, ju dëshironi të përdorni domate që janë të forta kur pjekur, të tilla si Early Girls ose Brandywine domate, për tiganisje.
05 nga 13
Jo-Cook salcë makarona
Molly Watson Në një tas të madh kombinohen disa domate të copëtuara, një karafil ose dy hudhër , kripë dhe piper të grirë për shije. Shto vaj ulliri në shtresë domate. Shto makarona të nxehtë dhe hedhje në makarona pallto. Shtoni më shumë vaj ulliri, nëse dëshironi.
Mund të shtohen pjesë të mozzarellës së freskët - ata do të shkrihen pak dhe do të shkrihen kur të flaken me makarona të nxehtë. Fetë e kuqe të kuqe, basil, rigon, ullinj të copëtuar dhe parmezana të copëtuara fllad janë të gjitha shtesat e shijshme.
06 nga 13
Sanduiç i Hapur në Botë dhe Tomato & Ricotta
Molly Watson Përhapni djathin më të mirë të recatës që mund të gjeni (receta e qumështit të deleve është e preferuar) në një fetë të trashë të bukës artizanale (çdo lloj që ju pëlqen do të punojë - ciabatta, thekër i përzemërt, mjaltë gruri i tërë, arre). Fetë e trashë një domate dhe vë feta në krye të djathit. Sasi e vogël me kripë deti, "kripë gri", ose fleur de sel .
07 nga 13
Pan con Tomato
Molly Watson Fërgoni bukën me karafil të hudhër të prerë, fshini bukën me domate të prerë - punoni tulën në bukë, spërkatni me kripë ose të lartë me proshutë . Hani.
08 nga 13
Salsa FrescaMolly Watson Bëni salsa tuaj të freskët duke hedhur domate të copëtuar me zgjedhjen tuaj të mëposhtme: qepë të kuq të grirë, hudhër të grirë, këmbapeño të prera të imët ose chiles serrano . Shtoni kripë në shije. Një spërkatje e uthullës së kuqe mund të jetë e shijshme.
09 nga 13
Domate & Avocao Salad / Salsa
Molly Watson Hidhni domate të copëtuar dhe avokado të copëtuar me pak vinaigrette ose vetëm lëng limoni . Shërbyer me një sasi të vogël të cilantro të copëtuar, nëse ju pëlqen. Hani siç është, të shërbeni në majë të shtratit të marule , ose palë me karkaleca ose gaforre të zgjedhur për një drekë të lehtë.
10 nga 13
Domate dhe pesto sandviçësh
Molly Watson Kjo është një trajtim çuditërisht i kënaqshëm. Përhapni dy feta të bukura të sanduiçit tuaj të preferuar me pesto tuaj të preferuar (keni nevojë për një të preferuar? Provoni këtë recetë të pesto ), një fetë më të lartë të pestë me disa feta mishi të domate, sasi e vogël me kripë, sanduiç dhe kënaquni!
11 nga 13
Domate Bruschetta
Molly Watson Domate bruschetta është një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar domate të freskëta, të pjekura dhe sezonale. Përpiquni me këto sa më shumë që ju pëlqen - shtoni perime të tjera të copëtuara, provoni vajin e basileve, përdorni herbs të ndryshme, shtoni pak djathë - bruschetta janë pafundësisht fleksibël vetëm filloni me domate të copëtuara, pak vaj ulliri dhe një spërkatë me kripë në disa bukë të thekur (ndoshta hudhër-rubbed).
Bruschetta është bërë tradicionalisht me bukë të ndjeshme dhe për arsye të mirë. Kur hidhni bukën e ngurtë është paksa më e vështirë, pak më e aftë të qëndroni në lëngje domate dhe vaj ulliri sesa është bukë e freskët.
12 nga 13
Sallatë domate chickpea
Molly Watson Prisni domatet, vishni me salcë, hiqni kashtë, hidhni së bashku. Done!
13 nga 13
Domate, kastravec dhe sallatë me qepë të kuqe
Molly Watson Hidh 2 domate të copëtuara, 1 kastravecë të skuqur dhe të copëtuar dhe 1 qepë të vogël të copëtuar me pak vaj ulliri dhe uthull të kuq . Kripë dhe piper për shije.