Domatet e gjelbra të pjekura janë një lëndë e parë klasike në gatim jugor. Ky recetë është i shpejtë dhe i lehtë dhe do t'ju kthejë në një kuzhinier të mirë jugor në asnjë kohë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 deri në 6 domate të gjelbra, të prera në feta të trasha 1/4-inch
- 2 vezë, rrahur
- 2/3 filxhan qumështi i avulluar
- 1/3 filxhan uji
- kripë dhe piper
- 1 1/2 filxhan miell me qëllim
Si ta Bëni
- Silleni feta domate me kripë dhe piper në të dyja anët. Në një tas të cekët përzierje vezë, qumësht dhe ujë. Vendoseni miellin me qëllim të përgjithshëm në një tas të cekët.
- Dip çdo fetë në përzierje vezë, pastaj në miell. * Dip çdo fetë në vezë dhe pastaj në miell përsëri.
- Organizoni domatet në enë të mëdha, të cekëta të pjekjes të veshur me letër pergameni ose të lyer me vaj, ose piqni në një pan, në grupe. Domate nuk duhet të prekë.
- Piqem të zbuluar në furrë 400 ° 20 minuta, duke u kthyer në gjysmë të rrugës.
Për shtresën e rrëshqitshme, ngjiteni për herë të dytë në përzierjen e vezëve, pastaj në thërrime të bukura të kaluara ose thërrime të biskota të misrit, me pak djathë të parmigjenës, nëse dëshironi.
Shiko gjithashtu
Recipes shijshme duke përdorur domate të gjelbër
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 153 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 78 mg |
| sodium | 347 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 7 g |