Pulat dhe kafshimet e proshutës janë të shijshme me salcë të përgatitur ëmbël dhe të thartë ose përgatitini salcat e preferuara të zhytjes.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gjysma e gjoksit të pa kockave të pulës, lëkura e hequr, e prerë në copa prej 1 inç, rreth 9 copa secila, ose përdorimi i më shumë pulave nëse është i vogël
- 12 feta proshutë, prerë në mënyrë të tërthortë në të tretat
- 1 vezë të madhe
- 1 filxhan qumësht
- 1/2 filxhan me ujë
- 1 filxhan miell
- 1 lugë gjelle miell misri
- 2 lugë sheqer
- 1 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 litër vaj (për tigan të thellë, ose më shumë ose më pak sipas nevojës)
Si ta Bëni
- Përfundoni çdo pjesë të pulës në një copë proshutë dhe sigurohuni me një krunde dhëmbësh.
- Në një tas, kombinoni vezë, qumësht dhe ujë. Shto miell, miell misri, sheqer, kripë dhe pjekje pluhur, nxitje për të bërë një qëlloj të butë.
- Vaj ngrohje në fryer thellë në 370 °.
- Dip çdo copë të mbushur me proshutë pulave në qëlloj. Fry në grumbuj deri crispy dhe të artë (rreth 4 minuta).
- Kontrolloni një copë në serinë e parë për të siguruar që pule është gatuar dhe përshtatni kohën kur është e nevojshme.
- Transferoni kafshimet e pulave në peshqir letre për t'u kulluar. Nëse është e nevojshme, mbani të ngrohtë në një fletë cookie në një sirtar ngrohje ose 200 ° furrë.
Më shumë Recipes
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 166 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 74 mg |
| sodium | 225 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 16 g |