Maroken Ghoriba Cookie Recipes

Ghoriba (ose ghriba ) i referohet një shumëllojshmëri të gjerë të cookies maroken të cilat zakonisht janë formuar nga brumë kodrina në një top. Disa janë të përtypura si makarona ndërsa të tjerët janë të shkurtër si në cilësi.

Brumë cookie është trajtuar në mënyra të ndryshme. Ndonjëherë topat janë rrafshuar pak para pjekjes, herë të tjera balls janë lënë si-është ose në vend të shtypur mbi pjekje të pjekur në formë të veçantë ghoriba , e cila krijon një cookie konkave dhe jo një fund të sheshtë.

Ghoribas shpesh shkakton çarje karakteristike në të gjithë sipërfaqen e tyre. Pika e plasaritur, e cila nganjëherë quhet bahla , konsiderohet shumë e dëshirueshme nga disa gatues dhe njohës cookie. Disa receta sugjerojnë që çarje të arrihen më së miri duke vendosur biskotat nën një element ngrohjeje të lartë ose broiler për disa minuta derisa balls e brumë të zhvillojnë të çara, pastaj duke lëvizur biskotat në një pozicion normal në furrën e nxehur për të përfunduar pjekjen me pjesën më të ulët element ngrohës.

Më poshtë është një përmbledhje e recetave të ghoriba të botuara në këtë faqe interneti.

• 01 nga 11

  Ghoriba Bahla me susam dhe Bajame të thara

  Këto biskota marokene me farëra të susamit spërkat një sipërfaqe të dëshirueshme plasaritur. Ata janë një familje e preferuar dhe shumë e lehtë për t'u bërë. Jetë i sigurt për të përdorur fara të papërpunuara të farës së susamit për një rezultat autentik.

• 02 nga 11

  Ghoriba me kokosit

  Ghoribas me kokosit janë shijshme makarona marokene me një kore të freskët. Ky recetë tradicionale përdor bollgur, i cili përkryer plotëson aromën dhe cilësi të kokosit.

• 03 nga 11

  Ghoriba me Arra

  Cilësi e këtyre cookies është e ngjashme me macaroons, me një kore të crispy dhe brendshme të qeshur. Të pasura me shijen e arra, ata janë të lehtë për t'u përgatitur dhe ruajtur mirë.

• 04 nga 11

  Ghoriba me Bajame

  Kjo recetë është për një ghoriba klasike bajame marokene ose cookie grykës si gatim. Udhëzimet bëjnë thirrje për kalimin e bajameve të bardha nëpërmjet një mulli të mishit për të arritur një paste me bajame me lagështi. Nëse nuk keni një mulli, përpunoni bajametet sa më pak të jetë e mundur me një përpunues të ushqimit.

• 05 nga 11

  Bishtaja Ghoribas

  Buka e bardhë ofron cilësi klasike për këto biskota tradicionale marokene. Uji lule portokalli dhe vanilje (ose limoni) shije të shtuar.

• 06 nga 11

  Çokollatë Chewy Ghoribas me kakao të errët

  Një cookie me sheqer të thellë të çokollatës me një kore të freskët dhe me gojë. Një garniturë sheqeri shton cilësi dhe ëmbëlsi kompliment për aromën e pasur të kakaos.

• 07 nga 11

  Çokollatë e dyfishtë Ghoribas

  Cilësi e crunchy, e shkurtër si kakao dhe çokollatë e copëtuar e errët. Bëni ato të vogla për kohën e përhapjes së çajit ose më të mëdha për ngrënie pasdite.

• 08 nga 11

  Ghoribas me mjaltë

  Këto trajtime të thjeshta për teatime janë të salallazuara me mjaltë dhe me limon. Ata janë të shpejtë dhe të lehtë për të bërë në një njoftim të shkurtër për kompani të papritura ose një rostiçeri pas shkollës.

• 09 nga 11

  Kanellë Ghoribas

  Asnjë kohë e hidhur për brumin nuk i bën këto kakaçe të lehtë kanellë për t'u përgatitur. Piqini ato derisa të ngjyroseni mezi për një cookie të çuditshme, ose derisa të artë për cilësi të butë, të shkrirë në gojë.

• 10 nga 11

  Ghoribas me Bajame me feta

  Kjo variant i ghoriba tradicionale maroken e bajameve përmban një garniturë të feta me bajame dhe një shurup të thjeshtë.

• 11 e 11

  Ghoribas me qumësht të avulluar (Lait Concentré)

  Një cookie me ngjyrë të butë me salcë limoni dhe vanilje. Ju mund të rrëmbejnë këto në një punë të menjëhershme, por ata janë më të mirë kur lejohet të pushoni brenda natës për të zhvilluar një aromë më të pasur dhe cilësi më të butë.