Këto kafshime të shijshme të pulave janë të shkëlqyera për një drekë të partisë apo të lojës. Ose të shërbejë si një hyrje për një vakt të shijshëm familjar. Shërbyer me majonezë chipotle , mayo mayo , salcë e ëmbël dhe e thartë , ose uljet tuaja të preferuara. Për të shmangur një pastrim të çrregullt të panit, sigurohuni që të rregulloni pjekjen me petë me fletë metalike ose përdorni një pan të disponueshme.
Doni këto shije, por kërkoni një alternativë të thellë të skuqur? Këto kafshata me pulë dhe proshutë janë goditur dhe skuqur, një meze të lehtë "Southern Fried". Shërbyer me salcë të ëmbël dhe të thartë ose një majonezë mustardë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për salcë:
- 1/3 filxhan sheqer kafe
- 1/4 filxhan mjaltë
- 1 1/2 lugë çaji Dijon mustardë
- 1 lugë gjelle plus 1 lugë çaji uthull të kuq verë
- Për pulën:
- 1 deri në 1 1/4 paund gjysma e gjoksit të pulave
- 1 pako (12 ounces) proshutë e papjekur (feta të hollë)
- 1 D ash
- Erëza kreol ose
- i përzier me kripë
- 1 dash tokë piper i zi
Si ta Bëni
- Ftohni furrën në 425 F. Bëjini një tigan të pjekjes ose një pan të madh të pudre me petë dhe vendosni një tortë ftohëse në pan. Ose, përdorni një pan të disponueshme me raft.
- Kombinoje sheqerin ngjyrë kafe, mjaltë, mustardë dhe uthull në një tigan të vogël. Sillni një zierje. Hiq nga nxehtësia dhe mënjano.
- Lahen pulat dhe thani të thatë; spërkat me erëza kreol ose kripë të kalitur. Pritini pulën në copa ose shirita të kafshimit.
- Pritini proshutën në të tretë në mënyrë të tërthortë. për copa më të mëdha të pulave, prerë proshutë në gjysmave.
- Përfundoni çdo copë pule me një copë proshutë; caktoni, uleni anën poshtë, në raft. Përsëriteni me pjesën e mbetur të pulave dhe proshutë. Për copa më të mëdha, të ndjehen të lirë për të përdorur toothpicks për të kapur proshutë të sigurt.
- Sasi e vogël pulën e mbështjellë me piper të zi. Bie me salcë dhe piqni për rreth 20 deri në 25 minuta, derisa proshuta është e freskët, basting shpesh dhe duke u kthyer rreth gjysmës së kohës pjekje.
Bën rreth 2 1/2 deri në 3 duzina proshutë të mbështjellura me pulë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 117 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 27 mg |
| sodium | 216 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 9 g |