Udhëzues i shpejtë për të përshtatur verërat tuaja të preferuara me djathë
Vera dhe djathi kanë kaluar dorë për dore për shekuj; megjithatë, me opsionet gjithnjë në rritje për të dyja verërat dhe djathrat, vendimet e çiftëzimit mund të jenë tronditëse. Pra, për të marrë një shumë të mendoj punën jashtë çiftëzimit këtu është një udhëzues i dobishëm për të ju jap një pikë fillimi për të bashkuar verërat tuaja të preferuara me djathë që së shpejti do të jenë të favorizuar. Mbani në mend se këto janë vetëm rekomandime, jo ligje - eksperimentoni me paletat tuaja dhe shihni nëse ka një kombinim, të listuar apo jo, që thjesht troket me çorape.
Disa këshilla për tu mbajtur në mend: Pairimi i verërave dhe djathrave nga i njëjti rajon është një vend i sigurt dhe i sigurt për të filluar kombinimet e verës dhe djathit. Për shembull, një Chianti e mirë italiane dhe një parmesan i fuqishëm do të ofrojnë një përzierje interesante. Gjithashtu, mos harroni se llojet më të forta të djathit (p.sh. çedër ose parmezana) mund të trajtojnë verëra më tannike . Ndërsa djathrat e butë, të tilla si Brie, zakonisht palë më mirë me verërat që kanë më shumë aciditet, si një Chardonnay. Jepini djathrave të kripura një partner të ëmbël të verës (dmth. Djathë Blu dhe Port).
Duke kërkuar të organizojë një parti çifte për verë dhe djathë? Pastaj shikoni 5 këshilla për Partinë e Pijeve të Verës së Verës për Cheese për planifikim dhe çiftim të lehtë.
Bastet më të mira për çiftimin e verës dhe djathit
- Verë: Beaujolais ; Djathë të marrin në konsideratë: Brie, Camembert, djathë dhie
- Verë: Cabernet Franc ; Djathë për t'u marrë parasysh: Blu, Brie, Camembert, Çedra, Fontina, djathi dhie, Gorgonzola, Port Salut, Zvicra
- Verë: Cabernet Sauvignon ; Djathrat për t'u marrë parasysh: Camembert, Cheddar, Colby, Blue Daneze, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, djathë Blu, Roquefort
- Verë: Chardonnay ; Djathë për t'u marrë parasysh: Brie, Camembert, djathë dhie, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone
- Verë: Chenin Blanc ; Djathë për t'u marrë parasysh: Camembert, djathë dhie, Graddost
- Verë: Ëmbëlsirë Verë ; Djathë për t'u marrë parasysh: Creme Fraiche, Mascarpone, ose shkundni atë me një kombinim të kripur / të ëmbël. dhe të konsiderojnë një shkërmoqet ose dy djathë blu.
- Verë: Gewurztraminer ; Djathë për t'u marrë parasysh: Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Swiss, Wensleydale
- Verë: Merlot; Djathë për t'u marrë parasysh: Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan
- Verë: Pinot Blanc ; Djathë për t'u marrë parasysh: Brie, Camembert, Feta
- Verë: Pinot Gris ; Djathë për të marrë në konsideratë: djathë të vjetër Cheddar, Asiago, Edam, djathë dhie, Gouda, Mozzarella, Muenster, dhe madje edhe Ricotta për një kombinim unik.
- Verë: Pinot Noir ; Djathë për t'u marrë parasysh: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Muenster, Port Salut, Swiss
- Verë: Port ; Djathë për t'u marrë parasysh: Blu, Gorgonzola
- Verë: Rizling ; Djathë për t'u marrë parasysh: Brie, Blue, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jack
- Verë: Rioja ; Djathë për t'u marrë parasysh: Asiago, Cheddar, Havarti
- Verë: Sangiovese ; Djathë për t'u marrë parasysh: Blu, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Provolone, Ricotta
- Verë: Sauvignon Blanc ; Djathë për t'u marrë në konsideratë: Asiago, Brie, çedër, Feta, djathë dhie, Gruyere, Neufchatel, Parmesan
- Verë: Shiraz / Syrah ; Djathë për t'u marrë parasysh: djathë çaji, Edam, Gouda, Parmesan
- Verë: Zinfandel ; Djathë për t'u marrë parasysh: Asiago, Blue, Feta, djathë dhie, Gouda, Gruyere, Muenster