Kjo kripë e bërë në shtëpi mund të përdoret në çdo recetë që bën thirrje për kripë të kalitur dhe mund të zëvendësojë disa blends të tjera të zakonshme të erëza. Ndjehen të lirë për t'u përshtatur me më shumë ose më pak nga ndonjë përbërës që i përshtatet shijes tuaj. Hiqni kajirin, kopenë e koprës ose kripën e selino nëse doni. Përveç të qenit më pak e shtrenjtë, shkathtësi nëse një nga avantazhet më të mëdha për të bërë përzierjen tuaj. Shikoni këshilla dhe ndryshime për disa ide shtesë dhe një opsion prej 6 përbërësish.
Për një përzierje me spikes, shtoni rreth 1/2 lugë çaji piper piper i kuq. Double pluhur hudhër për shije më shumë hudhër.
Përdoreni këtë përzierje të kripës bazë të kalitur për të shtuar aromë në një supë të ndryshëm të butë, merak, ose gjellë tiganisje. Sasi e vogël në një rosto në vend të kripës, ose përdorni atë për të shtuar shije zesty për patate të pjekur ose perime rrënjë. Përzierjet shtëpiake bëjnë dhurata të mrekullueshme, gjithashtu!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 lugë kripë
- 1/2 lugë çaji gjethe të thara trumzë
- 1/2 lugë çaji mjellmë
- 1/2 lugë çaji kripë hudhër ose pluhur hudhër
- 2 1/4 lugë çaji piper i kuq
- 1/4 lugë çaji kerri pluhur
- 1 lugë çaji mustardë të thatë
- 1/4 lugë çaji qepë pluhur
- 1/8 lugë çaji kopër farë e keqe
- 1/2 lugë çaji selino kripë
Si ta Bëni
- Vendosni të gjithë përbërësit në një procesor mini ushqimi, mulli kafeje ose enë të vogël për blender dhe të procesoni me shpejtësi të ulët derisa përzierja të jetë e mirë dhe e përzier mirë.
- Përdoreni këtë kripë të kalitur si një kripë tryezë ose përdorni atë në çdo recetë që bën thirrje për kripë të kalitur ose përzierjet e tjera të erëza, si përzierja e kajsit të kripur .
- Ruani stomakun në një enë të mbuluar fort në një vend të thatë dhe të thatë. Nxehtësia mund të shpejtojë humbjen e aromës dhe lagështia mund të shkatërrojë erëza.
Këshilla të ekspertëve
- Për aromë edhe më të freskët, më intensive, blini erëza të thata të grimcuara.
- Kontrolloni datat e skadimit në herbs dhe erëzat para se t'i shtoni ato në përzierjen e kripës së kalitur.
- Dyqani përzierjen e aromës në një gotë të mbuluar fort ose kallaj metalik për shijen më të mirë.
- Scale recetë dhe japin kripë kalitur si dhurata .
- Herbs spoon dhe erëza me një lugë të thatë matëse.
variacionet
- Shto 2 lugë piper piper i zi terren, nëse dëshironi.
- I thjeshtë (6 përbërës) Përzierja e kripur: Kombinoje 6 lugë kripë, 1 lugë gjelle piper i zi terren, 2 lugë çaji piper i ëmbël, 2 lugë çaji hudhër, 1 lugë çaji pluhur qepë dhe 1/2 lugë çaji piper piper.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 898 mg |
| karbohidratet | 0 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |