Nëse doni një mënyrë të re për të ngrënë tostones ose jeni vetëm duke u përpjekur për të shkundur biftek natën, ky sanduiç është përgjigja juaj. Tostones (skuqjet e gjelbërta të skuqura ) veprojnë si buns në biftekin e skajit të pjekur . Një salcë ketchup-mayo shton një element të butë dhe të ëmbël në sanduiç. Djathë, marule të freskëta dhe domate, plus qepë të skuqura, e rrethojnë këtë gjellë të gjallë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë dhe 1/4 filxhan vaj ulliri
- 1/2 qepë të madhe, feta thinly
- 3 karafil me hudher, copëtuar imët
- 4 copë inç të bishtit të skajit
- 1 lugë çaji kripë plus më shumë për shije
- 1 lugë çaji piper dhe më shumë për shije
- 1 lugë çaji qimnon
- 1 plantacion i gjelbër
- Disa feta djathi provolone
- 1 lugë gjelle ketchup
- 1 lugë gjelle majonezë
- Opsionale: marule dhe domate
Si ta Bëni
- Në një tigan të vogël, nxehtit 2 lugë vaj ulliri pastaj qepë saute, hudhër për 10-20 minuta. Shtoni kripë dhe piper në shije.
Në një tjetër tigan, ngrohni 1/4 filxhan vaj ulliri. Peel plantains dhe prerë në gjysmë. Fry plantains deri në ngjyrë kafe të artë, dhe hiqni nga të nxehtit, por rezervuar naftës tiganisje.
Duke përdorur një masher, shtypni poshtë në gjysmët e plantains plantains derisa ata janë të sheshtë dhe në formën e një simite të sheshtë. Fry përsëri në vaj deri crispy.
Ndërkohë, biftek me kripë, piper dhe qimnon, dhe kuzhinier në një tigan mbi nxehtësinë mesatare deri në gatimin përmes. Kur bifteku është pothuajse i gatuar, vendosni djathin mbi biftek dhe mbuloni për të marrë mëritë.
Shpejt kombinoni një shiringë të këndshme të ketchup dhe mayo në një tas të vogël dhe përzierje deri rozë.
Për të mbledhur, gatuaj salcë rozë në të dy anët e simite e gjetheve. Më së pari një krahë me panxhar dhe domate, pastaj biftek me djathë të shkrirë, pastaj një lugë të mirë të qepëve të gatuar - ndoshta drejtpërdrejt nga pan - dhe pastaj të ngushtë me lopën tjetër të plantacioneve.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1244 |
| Fat i shëndoshë | 73 g |
| Fat i ngopur | 19 g |
| Fat i pangopur | 38 g |
| kolesteroli | 182 mg |
| sodium | 2,853 mg |
| karbohidratet | 79 g |
| Fibër diete | 11 g |
| proteinë | 74 g |