Pulë me domate dhe verë

Ky recetë e thjeshtë është bërë me lagjet e pulës apo kofshët, hudhrat dhe qepët, dhe domate dhe verë. Është një gjellë bazë e pjekur dhe e pjekur për tigan.

Këmbanat e pulave dhe këmbët e tëra jo vetëm janë shumë të shijshme, ata qëndrojnë me lëng dhe ata janë të lehtë në buxhet kur krahasohen me gjinjtë e pulës.

Shërbejeni këtë pjatë me oriz, rrotulla të çrregullta dhe një sallatë të hedhur.

Shiko gjithashtu
Oregano pule me hudher dhe domate
Pule e Lehtë E Pjekur Me Domate dhe Mushrooms

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 deri në 2 1/2 paund kofshë pule ose lagjet këmbë
• 1 lugë çaji kosher kripë
• 1/2 lugë çaji piper i zi terren
• 1/2 filxhan
• ulliri ekstra i virgjër oi l
• 1 filxhan qepë të copëtuar
• 8 ounces feta kërpudha, opsionale
• 1 hudhër karafil, i grirë
• 1/2 filxhan aksioneve të pulave
• 1 fletë gji
• 1 mund (14.5 ounces) domate, diced
• 1/2 filxhan verë të bardhë ose të kuqe

Si ta Bëni

1. Sezoni pulën me kripë kosher dhe piper i zi terren i freskët.
2. Vendosni një furrë holandeze ose një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni vajin e ullirit. Kur vaj është i nxehtë, shtoni copat e pulave dhe kuzhinier, duke u kthyer shpesh, deri në kafe të artë. Hiqeni pulën dhe derdhni shumicën e vajit.
3. Shtoni qepën në tigan dhe kuzhinier, nxitje, për rreth 3 minuta. Shtoni kërpudhat, nëse përdorni, dhe vazhdoni të gatuani derisa kërpudhat të jenë të butë dhe qepë të butë. Shto hudhërin dhe gatuaj për 1 minutë më shumë.

1. Kthejeni copat e pulave në tigan. Hidheni në një filxhan 1/2 supë pule dhe fletë gji; të mbuluar dhe të ziej për 20 minuta.
2. Shto domate dhe verë dhe ziej, zbuluar, për 30 minuta më shumë, ose derisa pule është i butë dhe i gatuar përmes.
3. Shërbejeni këtë recetë të lehtë të pulës me oriz ose petë dhe një sallatë të hedhur, dhe sigurohuni që të ofroni bukë të çrregullt ose rrotullon me këtë gjellë.

Sipas USDA, pulat dhe shpendët e tjerë duhet të jenë të gatuar në një temperaturë minimale prej 165 F. Kontrollo me një termometër të lexuar menjëherë në copa të trasha të pulave, pa prekur kockat.

Receta të ngjashme

Pule Hunter me domate dhe kërpudha

Ëmbëlsirë pa gjedhë pule me domate dhe kaperi

Këmbët e këmbëve të pulave me domate dhe aromatizime italiane

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	961
Fat i shëndoshë	62 g
Fat i ngopur	13 g
Fat i pangopur	33 g
kolesteroli	213 mg
sodium	977 mg
karbohidratet	23 g
Fibër diete	4 g
proteinë	73 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)