Kjo krem frutash e thjeshtë nuk ka për qëllim të mbështetet. Receta është për një fondant që është derdhur mbi ëmbëlsira, tortes , petit fours dhe cookies ndërsa ende të ngrohtë. Kjo do të thotë që nuk ka trazim, ripening ose remelting.
Shfaqja e fondantit të derdhur është një mbulesë me shkëlqim të lartë që fortësohet në një predhë të butë, si një lustër, por me një brendshme të butë. Përgjegjës i mbështjellë, në anën tjetër, është një aferë pak e qeshur, e gojës, që shumë njerëz nuk preferojnë të hanë.
Ky recetë do të bëjë të mjaftueshme për të mbuluar pjesën e sipërme dhe anët e një torte prej 4 deri në 6 shtresa (8 inç).
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 gota sheqer (confectioners ')
- 1/4 filxhan uji
- 1 lugë gjelle shurup misri (drita)
Si ta Bëni
- Shtrojeni sheqerin, ujin dhe shurupin e misrit në një tigan të vogël dhe llokoçis derisa të përzihet mirë. Vendoseni mbi nxehtësi të ulët dhe nxisni derisa të treteni. Mos lejoni që temperatura të kalojë 100 gradë në një termometër karamele. Nëse lustër nuk duket e paqartë, shtoni sheqer më shumë konfeksione.
- Hidh fondant të ngrohtë mbi sendin që do të xham (i cili është vendosur në një raft ftohës mbi një pan fletë), tiling pika deri të gjitha palët janë të veshura.
- Hidhni çdo fondant që ka hyrë në enën e fletëve. Rewarm, tendosje dhe për të shpëtuar për t'u përdorur përsëri.
Çfarë Eshtë Është Fondant?
Jo të gjithë fondantët janë të barabartë. Një fondant mund të jetë qendra e butë e një karamele me çokollatë. Është lëngu që nxit nga një qershi e mbuluar me çokollatë kur kafshon në të. Është krem gllabërues në majë të peticave, pasta si Napoleonët dhe ëmbëlsira si kjo recetë hungareze e Esterhazy Torte . Dhe është mbështjellja e mbështjellë e mbështjellë në një tortë martese ose në një tortë tjetër festimi.
E gjitha varet nga mënyra se si është bërë, se si trajtohet pas bërjes së saj (trazim, ripening, remelting) dhe aplikimi për të cilin është përdorur.
Më shumë Recipes Fondant
Recipes themelore Fondant : Kjo recetë mund të përdoret si brendshme butë e candies çokollatë, si një fondant derdhur kur remelted dhe si fondant mbështjellë përdorur për të mbuluar ëmbëlsira.
Marshmallow Fondant Recipe : Ky fondant është bërë me mini marshmallows dhe mund të përdoret si ju do të rregullt fondant - për të mbuluar ëmbëlsira, formën e formave, dhe të bëjë karamele.
Recetë e papjekur Fondant : Kjo është e drejtë, ky fondant nuk kërkon gatim. Është bërë në një tas përzierës dhe mund të përdoret për një shumëllojshmëri të karamele dhe mbushjesh me fonde.
Recetë e Fondit të Çokollatës: Këtu është një tjetër fondant i papjekur që merr një nxitje nga patate të skuqura çokollatë gjysmë të lëngshme.
Klasik i petëzuar Receta e fondantëve : Ky recetë tradicionale mbështjellëse me fonde është bërë me sheqer, glicerinë dhe xhelatinë të pastruar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 587 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 2 mg |
| karbohidratet | 152 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |