Kjo meze e kraharorit të pulës është më mirë që të shërbehet me një salcë të butë, të tillë si djathi blu ose feta. Gëzoni këto në cookout tuaj të ardhshëm ose festë ditë lojë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 £ / 1.1 kg krahë pule, këshilla hequr
- 1 filxhan / 240 ml
- Uthull balsamike
- 1/2 filxhan / 120 ml vaj ulliri
- 2 lugë çaji / 10 ml kripë
- 2 teaspoons / 10 ml oregano të thata
- 2-3 karafil
- hudhër , i grirë
- 2 gjelbër të mëdha
- onions, thinly feta
Si ta Bëni
- Vendoseni pulën në një qese ose enë të mbyllur plastike.
- Në një tas të mesëm kombinoni uthull, vaj, kripë, rigon, hudhër dhe qepë të gjelbra. Derdh gjysmën e përzierjes mbi krahë.
- Siguro qesen dhe hidheni lehtë në pallto. Vendoseni në frigorifer për 4-6 orë.
- Vendi gjysma e mbetur e përzierje në një tigan dhe të sjellë një çiban. Ulja e nxehtësisë dhe ziej për 8 minuta në temperaturë mesatare ose të ulët, duke nxitur shpesh.
- Përzierja duhet të jetë pak e trashë por ende e lëngshme. Hiq nga nxehtësia.
- Ngrohni skarë për ngrohje të mesme.
- Hiq krahët e pulës nga qesja dhe hidhni marinadën.
- Vendi krahët në skarë dhe kuzhinier për 8 minuta, kthehet dhe kuzhinier për një shtesë 8-10 minuta.
- Pasi krahët kanë arritur një temperaturë të brendshme midis 165-170 F., hiqni nga nxehtësia.
- Vendi krahët e gatuar në një tas të madh për salcë të mbetur balsamic mbi krye dhe hedhje në pallto.
- Shërbyer menjëherë me ju salcë e preferuar e butë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 643 |
| Fat i shëndoshë | 43 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 23 g |
| kolesteroli | 158 mg |
| sodium | 936 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 50 g |