Salcë italiane është një marinadë e përsosur. Kombinimi i vajit dhe uthullit me një sasi të mirë të bimëve dhe erëzave e bën atë të shijshme. Vetëm sigurohuni që përdorni një salcë me cilësi të mirë. Ky fileto mish derri marinuar është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të ngrënë një vakt të madh.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 8-ons / 225g derrave të derrit
- 3/4 filxhan / 180mL
- Salcë italiane
Si ta Bëni
1. Vendosni të gjithë përbërësit në një qese të mbyllur. Hidhni në copë copa dhe vendosni në frigorifer për të paktën 30 minuta, por jo më shumë se brenda natës.
2. Ngrohni djegin. Hiqni copëzat nga qesja dhe djegni mbi një zjarr të nxehtë. Koha e gatimit duhet të jetë rreth 15 minuta. Kthehuni herë pas here për të parandaluar djegien. Pasi temperatura e brendshme e mishit të derrit arrin 160 deri 165 gradë F, hiqni nga nxehtësia dhe çadra pa tela me fletë alumini.
3. Lëreni mishin të pushoni për 5 deri në 10 minuta para gdhendjes, Fetë në disqe të vegjël ose medaljon.