Pecans dhe një shumëllojshmëri e frutave të thata dhe të ëmbëlsuara bëjnë këto bare shijshme frutash festive, me lagështi dhe shijshme. Sheqeri kafe dhe erëza shtojnë sasinë e duhur të shijes së bakrit me gjalpë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota miell me gjera (
- 6 3/4 ounces
- 1/2 filxhan sheqer
- 1/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 3/4 filxhan qumësht
- 1/2 filxhan gjalpë (zbutur)
- 2 vezë të mëdha
- 1 1/2 lugë çaji vanilje ekstrakt (ose vanilje Bourbon)
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kanellë (tokë)
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk (tokë)
- 1/4 lugë çaji allspice (tokë)
- 1 1/2 filxhan fruta ëmbëlsuar dhe peels (përzier, rreth 12 ounces gjithsej, Blej Fruta të Kandirave nga Amazon)
- 1 filxhan pecans (copëtuar)
- 8 ounces datat (copëtuar)
- Zest i një limoni
Si ta Bëni
Furrë ngrohëse në 350 °.
Grease dhe miell një pan 15-nga-10-inch jelek roll (Blej një Roll Jelly Roll nga Amazon).
Në një tas të madh përzierës, kombinoni miellin, sheqernat, qumështin, gjalpën, vezët, vanilën, pluhurin e pjekjes dhe erëzat. Me mikserin me shpejtësi të ulët, mundeni përbërësit derisa të përzierni. Rritni shpejtësinë në të lartë dhe rrahin për 3 minuta, duke e copëtuar fundin dhe anët e tasit herë pas here.
Duke përdorur një lugë druri ose shpatull, dele në fruta të ëmbël dhe peels, pecans, datat, dhe limon zest.
Përhapeni gatuani në pan të përgatitura me pelte.
Piqni për 40 deri në 45 minuta, ose derisa një marrës druri ose testues i tortës të futur në qendër të tortës del të pastër. E lartë do të mbërrijë kur prek lehtë me gisht.
Cool në pan mbi raft tel. Pritini në bare.
Ruani shufrat në një enë të mbuluar fort për deri në një javë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 105 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 25 mg |
| sodium | 80 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |