Ky krem ëmbël është i shpejtë dhe i lehtë për t'u bërë, me gjalpë, qumësht, kakao dhe sheqer, dhe nuk është tepër e ëmbël. Është një krem ëmbëlsirë e bukur për të bërë për cupcakes ose një tortë shtresë. Plotësoni një tortë shtresë me bllokim ose krem për pjekje dhe mbuloni pjesën e sipërme dhe anët me këtë krem të kakaos.
Kremtimi është i trashë me një përzierje me miell dhe qumësht, gjë që e bën më pak të ëmbël se një krem ëmbëlsirë tipike pluhur . Sigurohuni që e keni rrahur atë kohë sa duhet për të shpërndarë sheqerin ose kremtimi do të jetë kokrra.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2/3 filxhan qumësht
- 3 lugë
- miell gjithandej
- 6 lugë gjelle gjalpë
- 5 lugë gjelle shkurtimi
- 2/3 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/4 copë pluhur kakao unsweetened
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
Si ta Bëni
Kombinoje qumështin dhe miellin në një tigan dhe shpohet për përzierje. Cook mbi ngrohjes mesme deri në trasha, nxitje vazhdimisht. Hiqeni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë të ftoheni.
Në një tas përzierës me një mikser elektrik, mundi gjalpin dhe shkurtimin me sheqer deri në dritë dhe me gëzof. Mundi në kakao dhe vanilje. Shtoni miellin e përzier plotësisht të miellit dhe qumështit. Beat deri gëzof dhe sheqer ka tretur, rreth 4 deri në 6 minuta.
Kjo recetë e bën të mjaftueshme krem ëmbëlsirën për një tortë fletë ose në krye dhe anët e një dy kollë shtresë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 163 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 16 mg |
| sodium | 117 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |