Këtu është një recetë me gjalpë me gjalpë në shtëpi që mund të bëni dhe piqni kur keni nevojë për një tortë me nxitim. Përdorni krem ëmbëlsimin e çokollatës ose çokollatën e blertë të blertë ose çokollatën e qumështit për të përfunduar këtë tortë. Tortë është shumë e lagësht dhe e shijshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell me qëllim
- 2 gota sheqer grimcuar
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji sode buke
- 1 filxhan gjalpë
- 1/3 filxhan gjalpë badiava
- 3/4 filxhan qumësht
- 2 vezë të mëdha
- 2/3 filxhan dhome *
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Chocolate Ftohje:
- 2 ounces çokollatë unsweetened
- 2 1/2 filxhan sheqer
- 4 lugë gjalpë zbutur
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 3 lugë gjelle qumështi (ose qumësht i avulluar)
Si ta Bëni
- Ftohni furrën në 350 F.
- Grease dhe miell një pan 9-nga-13-nga-2-inch pjekje.
- Në një tas të madh përzierës, kombinoni miellin, sheqerin e grirë, kripën dhe sodën e pjekjes.
- Në një tigan, ngrohni 1 gotë gjalpë, gjalpë badiava dhe qumësht derisa gjalpi të jetë shkrirë dhe përzierja është e nxehtë. Llokoçis përzjerjen e nxehtë në përzierjen e miellit derisa të përzihet.
- Vërfini së bashku vezët, dhallë dhe 1 1/2 lugë çaji vanilje. Ngadalë rrahën në përzierjen e parë deri sa të qetë dhe të përzier mirë.
- Hidheni në pjekjen e përgatitur. Piqni për 25 deri në 30 minuta, ose derisa një testues i tortës ose marr druri të futur në qendër të tortës del jashtë të pastër.
* Nëse nuk keni dhallë, vendosni 1 1/2 lugë uthull në një masë të lëngshme dhe shtoni qumësht të plotë në vijën e filxhanit 2/3. Le të qëndrojë për rreth 5 minuta, ose derisa qumështi të përkeqësohet.
Ëmbëlsira çokollatë
- Shkrihet çokollata e pa pastruar në një tas prej çeliku të pandryshkshëm ose në kazan të dyfishtë mbi ujë të nxehtë. Vendosni mënjanë për rreth 5 minuta, ose derisa të ftoheni.
- Në një tas të përzierjes, kombinoni çokollatën e shkrirë me gjalpë të zbutur, sheqerin e konfeksioneve dhe 1 lugë çaji vanilje.
- Me një mikser elektrik me shpejtësi të ulët, gradualisht mundi përzierjen e sheqerit dhe çokollatës së confectioners deri në përzierje. Rritni shpejtësinë e mikserit në mes dhe gradualisht shtoni qumështin ndërsa rrahni vazhdimisht. Vazhdoni të rrahni deri sa të qetë dhe të butë.
- Përhapjen e kremtimit mbi tortën e ftohur.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 340 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 80 mg |
| sodium | 194 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |