Një recetë vegjetarian pasta ju mund të shërbejë të nxehtë për darkë ose të ftohtë për një sallatë makarona. Ky është një recetë vegjetariane të shpejta dhe të lehtë të mbushur me fibra dhe proteina të shëndetshme dhe të përshtatshme për fëmijët vegjetarianë.
Ky recetë u krijua për BUSH'S ® Fasule nga Connie Guttersen, RD, Ph.D., instruktor ushqimi në Institutin Kuzhinë të Amerikës, nëna dhe autor i "The Sonoma Diet".
Ky recetë për perime miqësore me fëmijët është testuar nga familjet në BUSH'S® Beans Moms and Kids Panel. Kacey, 7 vjeç, nga West Virgina, premton: "Kjo është makarona më e mirë në botë!".
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan të gatuar me spirale
- 1 filxhan copëtuar
- domate
- 1 karafil hudhër të copëtuar
- 1 filxhan kastravec, prerë në gjysmë gjatësi, pastaj feta në copa 1/4 inç
- 1/2 filxhan copëtuar piper i kuq i pjekur
- 1 6 ons jar marinuar artichoke zemrat, drenazhuar dhe quartered
- 2 tbsp ullinj të konservuar të zi, copëtuar
- 1 15,5 ons cannellini fasule, drenazhuar dhe shpëlarë
- 1 limon, juiced
- 3 tbsp vaj ulliri
- 1/4 filxhan shkrirë djathë feta
- Kripë dhe piper, për shije
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, kombinoni domate, hudhra, tranguj, speca të kuqe, artiçokë, ullinj dhe makarona gatuar. Shto fasule dhe përzierje butësisht.
- Shtoni lëng limoni dhe vaj ulliri. Rregulloni erëza me kripë dhe piper. Nëse koha lejon, le të uleni për 1 orë.
- Sasi e vogël me djathë feta.