Kjo është një mënyrë e thjeshtë dhe e shijshme për të përgatitur mustak, dhe punon edhe për një zjarr kampi, ashtu siç ndodh në ndezësin e stovetopit. Ndjehen të lirë për të përdorur një përzierje kripë erëza ose suxhuk Jugperëndimore në vend të erëza Creole ose Cajun. Shërbyer këtë mustak skuqur flavorful me coleslaw dhe hushpuppies, së bashku me skuqura dhe tuaj të preferuar Tartar Sauce . Ose, provoni salcë Remoulade me këtë peshk të shijshëm të skuqur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota vaj vaji (ose sipas nevojës për të arritur thellësinë 1/4-inch)
- 4 deri në 6 fileto të mustakëve, rreth 4 ounce secila
- 1 lugë çaji
- Creole ose Cajun erëza (mund të zëvendësojë përzierjen tuaj të preferuar kalitur kripë)
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper
- 1 1/2 filxhan drithëra
- 1/2 filxhan miell me qëllim
- 1 dhome dhome
Si ta Bëni
- Hidhni rreth 1/4-inch të vajit të canola në një tigan të madh të rëndë. Vendi mbi ngrohjes mesatare dhe ngrohje deri në nxehtë.
- Sasi e vogël e fileto peshku lehtë me erëza kreol, kripë dhe piper.
- Në një tas të gjerë, kombinoni miellin dhe miellin.
- Hidheni dhratin në një tas. Dip peshkut në dhallë të pallto, pastaj pallto me përzierje misri.
- Organizoni në jo vaj dhe kuzhinier ngadalë për rreth 3 deri në 4 minuta, derisa pjesa e poshtme të jetë e thekur. Kthehuni me kujdes dhe vazhdoni të gatuani deri në ngjyrë kafe në anën tjetër. Vendi në peshqir letre për të kulluar.
- Shërbyer me salcë tartari dhe puppies heshtur, së bashku me coleslaw dhe skuqura. Ose, provoni me këtë salcë të shijshme Remoulade.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Fletët e Peshkut të Pjekur
Ky është një peshk i lehtë dhe themelor i goditur, i bërë me miell dhe seasonings, thellë skuqur në përsosmëri.
Skillet Fried Peshku Nuggets
Ky peshk i skuqur është bërë me zgjedhjen tuaj të fileteve të peshkut, si mustak, lopatë, shajak ose cod. Përgatitja është bërë me përzierje me zbritje dhe crumbs bukë , së bashku me një piper pak limon, kripë hudhër, dhe vezë.