Përgatitja:
Lani mirë; hiqni rrjedhjet e mëdha dhe të vështira. Pritini gjethe të mëdha (zarzavate, zambak) në copa.
Blanching Koha:
Blanch në ujë të valë. Për kale, spinaq, chard, mustardë, panxhar ose zarzavate të zarzavate, vlim për 2 minuta. Boil collard zarzavate për 3 minuta. Ftoheni menjëherë dhe dilni mirë.
Pack:
Lëreni rreth 1/2 inç të hapësirave të hapura.
Yield:
2 deri në 3 kilogramë kale ose zarzavate të ngjashme = afërsisht 1 pint i ngrirë.
Udhëzues i ngrirjes:
Page 1 - Udhëzues për ngrirjen e perimeve: Blanching and Packing
Page 2 - Përgatitja dhe koha e zbrazjes për perime specifike
Page 3 - Gatim perime të ngrira
Receta Duke përdorur spinaq dhe të gjelbërta të tjerë:
Krem me spinaq
Shtambë spinaq
Sheshe me spinaq me djath dhe vezë
Recipe tavë me spinaq me Bacon
Spinaq Lasagna
Luleradhiqe Gjelbrit
Verë tavë me Mozzarella
Të gjelbërta të stilit të ulët
Hudhra Gjelbrit
Gjelbër me kikirikë
Gjelbrit Bea
Side Casseroles Dish
Enët perimesh