Sfida në marrjen e pulave BBQ është parandalimin e jashtëm të pulës nga djegia para se brenda është gatuar përmes. Kjo është zgjidhur tradicionalisht duke pikturuar salcë Barbecue në pulë në fund të gatimit. Por kjo recetë përdor një metodë të ndryshme: një tigan elektrik. Rezultati është një pule e butë dhe e shijshme BBQ përmes dhe përmes.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë çaji vaj
- 3 paund copa pulash
- kripë kosher dhe piper i zi
- 16 ounces Barbecue salcë
- 16 ounce sode portokalli
Si ta Bëni
- Ngroheni një tigan elektrik (krahasoni çmimet) në 275 gradë F. Add oil.
- Pulë Sezoni në të dy anët me kripë dhe piper. Kur vaji është i nxehtë, shtoni pulën në tigan. Brown për 2 minuta në anën e parë. Rrokullisje.
- Shto salcë Barbecue dhe sode portokalli.
- Cook, basting herë pas here, 35-40 minuta deri pule është gatuar përmes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 931 |
| Fat i shëndoshë | 31 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 190 mg |
| sodium | 1,006 mg |
| karbohidratet | 91 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 65 g |