Receta për Enët e Pranverës Japoneze

Cilat janë delikatesat pranverore në gatim japonez? Këtu janë 6 pjata popullore në pranverë.

• 01 nga 02

  Ichigo Daifuku

  Ichigo daifuku janë ëmbëlsira japoneze daifuku me luleshtrydhe dhe mbushje anko.

  Ka shumë varietete të Daifuku, por është e njëjta mochi e butë me mbushje të ndryshme. Gjatë periudhës së pranverës, dyqanet japoneze të ëmbëltore e shesin këtë Daifuku sezonal me një luleshtrydhe të tërë si mbushje, të quajtur Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku në japonisht). Kombinimi i mochi të freskët të butë, anko e ëmbël dhe lëng dhe luleshtryli me lëng është një ndeshje e bërë në qiell.

• 02 nga 02

  Llokoçis skuqur lakër

  Lakra shpesh është gatuar me ton të konservuar. Është një gjellë e shpejtë për të bërë me lakër pranverë.

  Një pjatë shumë e thjeshtë për të skuqur. Arsyeja për përdorimin e vetëm salcë soje për lakër përzierje është se ajo sjell nga ëmbëlsia natyrore në vetë lakër. Në japonisht, "yasa" do të thotë perime dhe "itame" do të thotë nxisni skuqura.