Kjo pulë e butë dhe supë e kërpudhave është plot aromë me gjoksa të pulave, karrota, selino dhe kërpudha të freskëta me feta. Krem i rëndë shtohet afër fundit të kohës së gatimit.
Shërbejeni supën si një kurs të parë ose shërbejeni si një drekë ose supë me një sanduiç ose sallatë. Nëse jeni duke përdorur pulë të gatuar, shtoni atë në supë rreth 10 minuta para se të bëhet.
Mos ngurroni të bëni ndryshime në këtë supë të shijshme. Përdorni gjeldetin e gatuar ose pulën, por shtoni atë afër fundit të kohës së gatimit. Ose shtoni disa patate ose rutabaga në supë. Bizele me avull mund të shtohen vetëm së bashku me kremin pak para se të bëhet supë.
Recipes të ngjashme
Classic pule Gumbo
Supë me kokrra të kokës
Supë me pule të tortës
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë gjelle
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 gjini pule (pa kocka, diced)
- 1/2 filxhan karrota (diced)
- 1 selino me brinje te medha (diced)
- 12 deri në 16 ounce kërpudha (feta, një kombinim i varieteteve të freskëta kërpudha, nëse dëshironi)
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 4 qepë të gjelbra (me feta)
- 2 lugë
- miell gjithandej
- 4 gota
- supë pule (mundësisht e pakripur ose sodium të ulët)
- 1/2 lugë çaji trumzë (gjeth të thata)
- 1/2 lugë çaji kripë (kosher, për shije)
- piper i zi për shije
- 3/4 filxhan
- Krem i rëndë
Si ta Bëni
Vendosni një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare; shtoni gjalpë dhe vaj ulliri.
Kur gjalpë dhe vaj janë të nxehtë, shtoni pulë, karrota dhe selino diced; kuzhinier, nxitje, deri sa pule është gati gatuar përmes.
Shtoni kërpudhat dhe vazhdoni të gatuani, duke nxituar, derisa kërpudhat të jenë të butë. Shtoni hudhër dhe qepë të gjelbër dhe kuzhinierini për 2 minuta më gjatë.
Llokoçis në miell derisa të inkorporohet dhe vazhdo gatim, nxitje, për 2 minuta.
Shtoni supë pule dhe trumzë. Sillni një zierje ndërsa nxitoni.
Mbuloni panin dhe zvogëloni nxehtësinë në të ulët; gatuajini rreth 10 deri në 16 minuta, ose derisa perimet të jenë të tenderit.
Shtoni kripë dhe piper në shije; llokoçis në krem dhe ngrohjes.
variacionet
- Shto 1/4 filxhan qepë të copëtuar finisht në tigan së bashku me karrota dhe selino.
- Shtoni rreth 1/2 filxhan patate me dics së bashku me karrota.
- Shtoni rreth 1/2 filxhan rutabaga me dics së bashku me karrota.
- Përdorni kërpudha të ndryshme të egra në recetë ose bëni atë me kërpudha të thata të thata.
- Me mish pule të gatuar plotësisht ose Turqinë: Shto pulë të gatuar me dics ose gjeldeti pasi gatimet janë gatuar. Cook për rreth 10 minuta dhe pastaj shtoni krem dhe seasonings. Nxehtësia.
- Shto rreth 1/2 filxhan bizele të ngrira me avull dhe krem. Nxehtësia.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 469 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 107 mg |
| sodium | 1,144 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 28 g |