Giora Shimoni i pëlqen të shërbejë si një alternativë e peshkut të peshkut për darka pushimi (fustan atë duke shërbyer në majë të rrobave të lehta të veshura), ose si pjatë kryesore në mbrëmjet e mbrëmjes së Shabbatit, kur darkë tenton të shërbehet vonë. Shimoni vëren se peshq të tjerë të bardhë, si cod ose tilipia, mund të përdoren në këtë recetë në vend të halibut.
Bëni një vakt: Të përshëndetni shojzhin pa kapërcimin e aromave delikate të bimëve, të theksoni enët e lehta, flavorful. Shërbyer së bashku me një sallatë të gjelbër dhe këtë farro me speck e pjekur chickpeas dhe lulelakër ose quinoa me arugula, Butternut Squash dhe Citrus Vinaigrette . Mbaro vaktin me Qershi Bourbon Compote shërbyer mbi Citrus Soaked Butter Cake .
Redaktuar nga Miri Rotkovitz
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 (6 ons) fileto hala
- 1/2 filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 lugë lëng limoni të shtrydhur fllad
- 2 karafil hudhër, lëkurë të prerë dhe të copëtuar imët
- 1 1/2 lugë copëtuar majdanoz të freskët
- 1 1/2 lugë çaji basil të thata
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji piper i freskët i zi
Si ta Bëni
1. Rreshtni një pjatë qelqi të cekët me letër pergamente dhe vendosni fileto të lisit në gjellë në një shtresë të vetme.
2. Në një tas të vogël, kombinoni vajin e ullirit, lëng limoni, majdanoz, borzilok, kripë, piper dhe hudhër. Hidh marinadën mbi peshqit. Mbuloni dhe ftohuni për 1 orë.
3. Ngroheni furrën në 450 ° F (230 ° C). Hidh marinadën jashtë pjatës. Piqni peshkun, të zbuluar, në furrë të nxehtë për 15 minuta, ose derisa peshku lehtë të thekon me një pirun.
Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 653 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 22 g |
| kolesteroli | 191 mg |
| sodium | 270 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 74 g |