Asnjë paneer? Nuk ka problem! Bëni këtë paker indian të zvogëluar të yndyrës (ose saag paneer, me të vërtetë) recetë duke përdorur djathë ricotta në vend të paneer tradicionale indiane. Nëse nuk keni një burim për paneer në qytetin tuaj, ju ende mund të shijoni paner palak - spinaq dhe djathë indian. Përdorni një ricotta me yndyrë të ulët ose me yndyrë të reduktuar për ta bërë këtë pjatë spinaq. Ju do të duhet të përdorni djathë të freskët, ricotta të plotë të qumështit në këtë recetë, dhe jo lloji i ngrirë që vjen në një enë plastike. Ajo do të kthehet krejt ndryshe në qoftë se ju nuk bëni!
Vini re se kjo recetë hoqi hapin e zakonshëm të pasting spinaq që shumica e recetave spinaq indiane do të kërkojnë. Nëse dëshironi të pastroni zarzavate tuaj, thjesht bëjeni atë përpara se të shtoni në ricotta të skuqur. Një tjetër shënim: Normalisht enët indiane të tilla si kjo do të shërbehet së bashku me një pjatë me oriz të bardhë të thjeshtë, megjithëse ju mund të përdorni oriz kafe ose një kokërr të plotë. Kam prirjen të kapërcej orizin dhe vetëm ta ha vetë.
Shërbyer këtë paner fantastik palak me një anë të pakoras perime klasike për një vakt të plotë vegjetarian indian.
Kjo paner indian indian me ricotta ricotta është vegjetarian dhe të gjithë përbërësit janë gluten-free si.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 tbsp vaj ulliri + 2 tbsp
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1 qepë, të dyshuar
- 1 tbsp xhenxhefil të freskët, të grirë apo të grirë
- 2 lugë çaji
- 1 lugë koriandër
- 1/2 tsp shafran i Indisë
- 1/2 filxhan krem kosi
- 3 bunches madhe e spinaq
- 8 ounces djathë të plotë djathë të plotë ricotta të qumështit, të drenazhuar
- dash kripë, për shije
Si ta Bëni
Në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare, hidhni hudhër dhe qepë në 2 lugë vaj ulliri për një ose dy minuta. Shto xhenxhefil të freskët, qimnon, koriandër dhe shafran i Indisë, nxitje, dhe lejoni erëza të gatuhet për një minutë.
Tjetra, zvogëloni nxehtësinë në të mesme të ulët dhe shtoni krem kosi, nxitje për të kombinuar, pastaj spinaq. Ju mund të keni nevojë të shtoni spinaq pak në një kohë, duke pritur që ajo të gatuajë para se të shtoni më shumë.
Lejo që spinaqi të gatuhet deri në përfundim, rreth dhjetë minuta.
Në një tigan të veçantë, duke përdorur një lugë, nxjerrni ricotta të freskëta në vaj para-nxehtë një lugë në një kohë. Fry ricotta në 2 lugë vaj ulliri derisa të lehtë browned. Shtoni djathin e skuqur me recetë në përzierjen e spinaqit.
Cover, dhe kuzhinier në të mesme të ulët për 5 deri në 7 minuta më shumë.
Shtoni një kripë, të shijoni dhe të shërbeni të nxehtë.
Më shumë vegjetarian dhe vegan indian receta:
- Pashkë e perimeve
- Brokoli dhe tofu në salcë hudhër
- Vegan Palak "Paneer" (spinaqi indian dhe tofu)
- Perime të përziera, stil indian
- Vegan Aloo Gobi (patate dhe lulelakër)
- Crock Pot Curry perime
- Chana Masala (Chickpeas me aromë) me spinaq
- Recetë me lulelakër Curry
- Receta e lakër lakër lakër
- Sallatë e kajshem e kajshem
- Më shumë receta vegjetariane
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 292 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 40 mg |
| sodium | 159 mg |
| karbohidratet | 22 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 12 g |