Pecans, sheqer kafe dhe burbon (e cila është fakultative dhe mund të zëvendësohet me ujë nëse dëshironi) e bëjnë këtë salmon shijshme ëmbël, i shijshëm dhe i shijshëm. Shërbyer këto fileto flavorful salmon me oriz dhe perime të freskëta steamed ose në një shtrat të sallatë për një vakt super fundjavë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lugë pecans copëtuar rëndë
- 1/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe të errët
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 1 deri në 2 lugë
- burbon ose ujë
- 4 fileto salmoni, rreth 6 deri 8 ounces secila
- Kripë dhe piper i freskët për të shijuar
- Vaj ulliri
Si ta Bëni
- Lehtë gllabëroni pecansin në një tigan të thatë mbi nxehtësinë e ulët mesatare. Kur pecans janë të lehtë browned dhe aromatike, shtoni sheqer kafe, gjalpë, dhe burbon ose ujë; ngrohjes deri në zierje. Le menjane.
- Furrë ngrohëse në 425 F.
- Në një tigan me furra të ngrohjes mesatare; ngrohni vajin e ullirit. Shto salmon, anën e lëkurës poshtë dhe thajini për rreth 2 minuta. Transferoni tiganin në furrë dhe pjekni fileto për 5 minuta. Lugëza lustër mbi fileto dhe vazhdoni pjekjen për rreth 3 deri në 5 minuta më shumë, ose derisa salmoni të thehet lehtë me një pirun.
- Fikni furrën dhe lëreni salmonin të qëndrojë në furrë për 2 minuta.