Krem me supë patate është përbërësi sekret në këtë recetë. Ju mund të talleni me këtë përbërës, por shton një aromë të mrekullueshme dhe të mishit dhe cilësi të shijshme të butë në pjatë. Ju mund të zëvendësoni kremën e supës së kërpudhave ose madje edhe një enë prej 10 ounce të salcës Alfredo për supë të patates, nëse dëshironi.
Qendra e prerë e mishit të mishit të derrit quhen gjithashtu bërxollave të mishit të derrit të Nju Jorkut ose "Prerja e Amerikës"; ata janë të pa kocka dhe të mishit. Bërrylat duhet të jenë rreth 1-1 / 4 "të trasha, duke i braunuar para pjekjes, do të rrisin aromën dhe do të duken siklet të duken veçanërisht të shijshme, mund të përdorni bërxolla pa kocka ose ndonjë prerje tjetër që ju preferoni.
Ju mund të zëvendësoni perimet e tjera për ata që thirren në këtë recetë. Vetëm sigurohuni që ata janë mjaft të guximshëm; asparagus, për shembull, nuk do të ishte një zgjedhje e mirë sepse gatuan shpejt. Ju mund të përdorni fasule të lima, karrota me feta ose florets brokoli.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 qendra e prerjes së derrit
- 1 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 2 lugë vaj ulliri
- 1/4 copë filxhan pule
- 2 gota feta me karrotë të juliennuar
- 1 (8-fryrje) paketë kërpudha të tëra
- 8 patate të vogla të kuqe, të prera në copa
- 1 (10-fryrje) mund krem me supë patate
- 1/2 filxhan krem kosi
- 1/4 lugë çaji gjethe të thata gjethegjeri
Si ta Bëni
1. Ngrohni furrën në 350 gradë F.
2. Sasi këpurash derri me kripë dhe piper.
3. Nxehtësia e vajit në tigan të rëndë mbi nxehtësinë mesatare dhe copëzat e derrit të mishit në të dyja anët, rreth 5 minuta gjithsej.
4. Hiqeni mish derri nga pan dhe vendosni në një pjatë 13 "x 9" të pjekjes.
5. Add aksioneve të pulave në tigan dhe të sjellë një çiban, nxitje për të hequr drippings pan. Hiqni panin nga nxehtësia.
6. Organizoni perime rreth mishit në tigan.
7. Shto supë dhe salcë kosi në tigan me supë pule dhe drippings pan dhe përzierje mirë.
8. Derdh mbi mish derri dhe perime në tigan.
9. Mbuloni me petë dhe piqni për 30 minuta, pastaj zbuloni pan dhe piqni 20-25 minuta më shumë derisa derri është i gatuar dhe perimet janë të butë. Shërbyer me salcë në tigan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 930 |
| Fat i shëndoshë | 61 g |
| Fat i ngopur | 27 g |
| Fat i pangopur | 23 g |
| kolesteroli | 260 mg |
| sodium | 549 mg |
| karbohidratet | 31 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 64 g |