Tifozët e lattes çaj të ftohtë do të gëzojnë këtë recetë tajlandeze tharëse çaj Iced. Ajo ka një krem pak spiced vendosur kundër një sfond të guximshme çaj të zi dhe liquors japin atë një goditje të këndshme për pasdite verore dembel.
Receta Thai çaj Iced është krijuar nga Pamela Wiznitzer e Seamstress NYC. Në recetë, ajo i dha çajit tradicionale Thai çaj të nxehtë me një krem pak irlandez dhe rum rum. Është një pije interesante që është e mbushur me aromë.
E gjitha fillon me një infuzion të shkurtër të erëzave tradicionale në një treshe krem. Kjo përfshin një e shtënë të Kerrygold , një liker i preferuar irlandez krem në treg. Qumështi i kokosit i jep asaj një dhunti të mrekullueshme tropikale, e cila me të vërtetë luan rumin në pije të përfunduar.
Sapo të bëhet infuzion (jepni vetes disa orë), koktejza bashkohet shpejt. Vetëm derdhni rumun tuaj të preferuar të moshës në një gotë çaji të ftohtë të zi, pastaj hiqni atë me krem spiced. Ju do të gjeni se kjo është një kënaqësi e vërtetë dhe një koktej ju nuk do të jetë në gjendje për të mbajtur për veten tuaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 ounces Kerrygold Irish Cream Likere
- 1 ons
- qumesht arre kokosi
- 1/2 ons
- qumësht i kondensuar ëmbël
- 1 karafil Anise
- 2 1/2 ounces
- çaj i shkrirë, (i ftohtë )
- 1 ons
- rum të vjetër
- Garniturë: arrëmyshk tokësor
Si ta Bëni
- Krem Mix Kerrygold Irish Cream, qumësht i kondensuar me ëmbël, dhe qumësht kokosit së bashku me karafil, vanilje dhe anise dhe lejoni të uleni për 2-3 orë. Përziset erëza duke përdorur një sitë të hollë rrjetë.
- Kur është koha për të shërbyer, derdhni çajin dhe rumin në një gotë të gjatë me akull .
- Ngadalë derdh 3 ounces e krem infused për të krijuar një shtresë lundrues në krye të pije.
- Përfundoni me një pluhur të arrëmyshk.
(Recipe Courtesy: Krem Kerrygold irlandez)
Këshilla dhe truket
Bëni një grumbull më të madh të kremit të spiced. Infuzion krem është e mjaftueshme për një pije të vetme, por ia vlen koha juaj për të bërë një grumbull më të madh. Kjo gjithashtu do të përdorë shumë erërat tuaja dhe t'ju japë më shumë pije për të ndarë ose shijuar vetë.
Vendosni se sa servings ju doni të bëni në të njëjtën kohë dhe thjesht shumohen tre përbërësit krem. Për shembull, për të krijuar katër servings, përdorni 6 ounces Kerrygold, 4 ounces qumësht kokosit, dhe 2 ounces ëmbël qumësht të kondensuar. Ju mund të përdorni të njëjtën sasi erëza si ju do të për një shërbejnë vetëm.
Dyqani krem tuaj të përgatitur në një shishe të mbyllur mirë në frigorifer deri sa është koha për pije tjetër. Ajo duhet të mbetet e freskët për të paktën disa ditë. Ju do të gjeni atë një krem pikëllua e madhe për kafe ose pije të nxehtë çaji .
Shmangni lodhjen e erëzave. Nëse jeni një pijeter çaji, është e mundshme që ju të keni një top çaj ose infuser rrjetë në dispozicion. Përdoreni këtë për të mbajtur karafil dhe anise ndërsa infuzion krem për të bërë heqjen e tyre më të lehtë. Nëse ju pëlqen, ju mund edhe të shkurtojë fasule vanilje kështu që i përshtatet brenda si. Përndryshe, një kokërr gjysmë ose gjysmë vanilje është relativisht e lehtë për të peshkuar nga lëngu.
Natyrisht, ju thjesht mund të lejoni të gjitha erëzat të notojnë rreth kremit gjatë futjes . Kur e bëni këtë, sigurohuni që t'i hiqni ato para se të bëni koktej. Mënyra më e lehtë është derdhja e saj nëpërmjet një sitë të hollë rrjeti.
Bëj çajin më të mirë. Ceiloni është çaji i rekomanduar për këtë koktej dhe është një zgjedhje perfekte. Është një çaj i zi nga Sri Lanka dhe është i njohur për shijen e saj të guximshme.
Është gjithmonë një mundësi e mirë për çajin e ftohtë, veçanërisht ato që përfshijnë kremrat.
Për të marrë çajin më të mirë për pije tuaj, ndiqni disa truket e zakonshme të birrës. Teas e zezë zakonisht janë më të mirat me ujë të gatshëm dhe janë të prodhuar në mes 3 deri në 5 minuta . Për shkak se ne po e përdorim atë në çajin e ftohtë, shkoni në fundin e sipërm të asaj dhe krijojini për 5, madje edhe 6 minuta. Kontrolloni qesen për çajin që po përdorni, pasi rekomandimi i tyre mund të ndryshojë pak.
Nëse nuk keni çaj Ceilon, përdorni një tjetër çaj të zi si Assam ose Darjeeling .
Sa i Fortë Është Çaji Thai Iced?
Nëse jeni duke kërkuar për një koktej të këndshëm, kjo çaj Thai Iced është një kandidat ideal. Rum nuk është një e shtënë e plotë dhe Kerrygold është një butë 17 përqind ABV (34 prova). Deri në kohën kur shtojmë qumështin dhe çajin, pijet janë mjaft të lehta. Mesatarisht, ajo do të peshojë rreth 9 për qind alkool në volum (18 prova) .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 565 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 5 mg |
| sodium | 78 mg |
| karbohidratet | 74 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 17 g |