Shijen e mishit të mishit të mishit e shijon këtë supë me thjerrëzë të madhe. Supë është e kalitur me lëng perimesh, një trumzë pak dhe fletë gjiri.
Për një aromë të tymosur, përdorni proshutën me dics në recetë ose shtoni proshutë të mbetur me dics.
Mos ngurroni të zëvendësoni rreth 1 1/2 filxhanë salcë domate për lëngun V8.
Shiko gjithashtu
Supë me thjerrë të lëngshme me suxhuk të tymosur
Slow Cooker supë me thjerrëz
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 filxhanë qepë të copëtuar
- 1 filxhan selino feta
- 1/2 filxhan karrota me feta
- 1 hudhër të mesme karafil, të grirë
- 1/4 copë gjalpë
- 1 paund tharë thjerrëza (rreth 2 gota)
- 2-3 ounces derri i kripur (diced)
- 8 gota uji
- 2 kanaçe (12 ounce fluide secila) V-8 lëng kokteji perimesh
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 1/2 lugë çaji trumzë të thata gjethe, grimcuar
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren i freskët
- 1 fletë gji
Si ta Bëni
- Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto qepë, selino, karrota dhe hudhra; kuzhinier, nxitje, derisa qepja është e tejdukshme.
- Lani dhe klasifikoni thjerrëzat nën ujë të ftohtë.
- Shto thjerrëzat në përzierje me qepë së bashku me përbërësit e mbetur. Sillni një çiban dhe pastaj mbuloni tiganin. Ulja e ngrohjes dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët për 1 orë ose më shumë ose derisa thjerrëzat janë të tenderit.
- Llokoçis herë pas here.
- Shërbyer supë me thjerrëzë me bukë të copëtuar ose rrotullime ose bukë misri të freskët.
variacionet
- Zëvendësoni mishin e kripës me 3 deri 4 feta të trasha të proshutës, me dics. Shto atë në pan së bashku me përzierje qepë dhe perime.
- Në vend të mishit të kripës, shtoni proshutë të mbetur të dyshuar në supë.
- Zëvendësoni ujin me perime ose mish pule (mundësisht të pakripur).