Këto kokrra të shijshme të mishit të derrit janë parë të kalitur me një fërkim shije dhe pastaj basted me një Muscadine-mjaltë lustër. Zvogëloni përbërësit nëse bëni më pak se 6-8 grindje derri.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6-8 bërxolla derri (aq më i trashë)
- 1 lugë gjelle / 15 ml pluhur hudhër
- 1 lugë gjelle / 15 ml
- erëza cajun
- 1 lugë gjelle / 15 ml kripë
- 1 lugë gjelle / 15 ml erëza italiane
- 2 lugë çaji / 10 ml piper i zi freskët i zi
- 2 lugë çaji / 10 ml qepë pluhur
- 2 lugë çaji / 10 ml BBQ erëza
- 1/2 filxhan / 120 ml lëng muscadine
- 3/4 filxhan / 160 ml mjaltë
Si ta Bëni
Merrni përbërësit e sipërm të thatë dhe përziejini së bashku. Vendos "fshij" në të gjitha bërxolla. Një sekret që kam është që unë të vënë sytë e mi në fund të lavaman tim dhe pastaj të zbatohet fshij. Në këtë mënyrë, kur të bëhem, të gjithë e bëj është të larë lavamanin. Pastrim i lehtë!
Nëse ju nuk mund të gjeni lëng muscadine provoni 1/2 filxhan / 120 ml verë muscadine, ose ndonjë verë me shije të ëmbël. Muscadines rriten të egra këtu në jug dhe shumë kantinat e verës shisnin lëngun e pastër.
Provoni POSTS punishte vere në Altus Arkansas ata anije atë komb të gjerë.
Mix lëng dhe mjaltë derisa të bëhet shurup si në qëndrueshmëri.
Vendi bërxolla në një skarë të mesëm të lartë të nxehtë, që rregullon rregullisht me lustër. Koha e gatimit ndryshon me trashësinë e bërxollave. Kërkoni një temperaturë në mes 145-150 gradë F. Pasi të jeni gatuar, hiqni bërxollat nga nxehtësia dhe lini të pushoni për 5 minuta para se të shërbeni.