Tomato Pesto Spaghetti është një recetë e shkëlqyer. Përdorni domate të mëdha vetëm kur domate janë të freskëta dhe të pambuluara në verë. Gjatë pranverës, vjeshtës dhe dimrit, e bëjnë atë duke përdorur domate me qershi, të cilat janë të ëmbël, të butë dhe të shijshme.
Ju gjithashtu mund të bëni Pesto tuaj dhe të përdorni për një filxhan të tij në këtë recetë. Më pëlqen të spërkas këtë me disa djathë parmigiane - por kjo e bën atë një recetë katër përbërës!
Me siguri që mund të shtoni më shumë përbërës në këtë recetë, nëse dëshironi. Më pëlqen të shtoj bizele baby ose disa qepë gatuar dhe hudhër. Çdo perime e gatuar e mbetur do të ishte e shijshme në këtë recetë të lehtë.
Shërbejeni atë me disa bukë të hudhur të thara dhe një sallatë të gjelbër ose një sallatë frutash të hedhur me një vinaigrette të ëmbël. Një gotë verë e bardhë e plotëson këtë vakt të lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (16 ounce) pasta makarona spageti
- 1 (10 ounce) enë basil pesto OSE 1 filxhan pesto shtëpi
- 4 domate të pjekura, copëtuar OSE 1-2 pintë
- domate me qershi , të përgjysmuara
Si ta Bëni
Sillni një tenxhere të madhe të ujit të kripur në një valë mbi nxehtësi të lartë. Cook spageti sipas udhëzimeve të paketës derisa të jetë al dente , ose thjesht të butë me disa cilësi për të. Derdhni mirë spagetin, së pari duke rezervuar 1/4 filxhan të lëngut gatim.
Kthejeni makaronat e gatuar dhe të drenazhuar në tenxhere së bashku me lëngun e gatuar të gatimit. Llokoçis në pesto dhe hedhje me mbajtëset mbi nxehtësinë e ulët derisa spageti është i veshur në mënyrë të barabartë.
Shtoni domate në minutën e fundit, hidheni butësisht dhe shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 625 |
| Fat i shëndoshë | 40 g |
| Fat i ngopur | 24 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 102 mg |
| sodium | 11 mg |
| karbohidratet | 58 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 11 g |