Ndërsa shumica e marinadave punojnë më së miri me një thithje brenda natës, ky kombinim soje-xhenxhefil me intensitet të lartë do të bëjë punën në 1-2 orë. Nëse ju zgjidhni brinjë sy, fileto, lëng frutash, ose strip New York, këto biftek dhe skewers perime do të shtrijë tuaj dollarit, ndërsa ju ofron një firmë nënshkrimin e qymyr druri-i pjekur në skarë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 paund / 1.1 kg biftek (1 inç i trashë)
- 3 speca zile
- 2 qepë
- Për Marinadën:
- 1 filxhan / 240 ml
- salce soje
- 1 filxhan / 240 ml vaj perimesh
- 1/2 filxhan / 120 ml sheqer kafe
- 1/2 filxhan / 120 ml sheqer
- 3 lugë / 45 ml terren
- xhenxhefil
- 3 lugë / 45 ml uthull
- 1 lugë gjelle / 15 ml hudhër kripë
- 2 lugë çaji / 10 ml lëng limoni
Si ta Bëni
- Kombino përbërësit e marinadës dhe përzierje mirë. Pritini qepë dhe speca në copa prej 1 inç. Pritini biftekët në kube prej 1 inç. Ndani marinadën në gjysmë dhe zarzavate perimet dhe mishin në qese të ndara GLAD® gallon për 2 orë.
- Hiqni perimet dhe mishin nga marinada. Vendi biftek, onions, dhe speca në skaj, ndërsa alternuar varieteteve.
- Ndërtoni një zjarr me qymyr për tiganisje të drejtpërdrejtë. Kabilët e grilave mbi qymyr (rreth 450 - 500 gradë F - 230 - 260 gradë C.) për 4-5 minuta në secilën anë. Hiq nga vuaj dhe shërbej.
Recetë e krijuar nga kampionja e pemëve, Chris Lilly, në emër të qymyr druri Kingsford®
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 747 |
| Fat i shëndoshë | 41 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 28 g |
| kolesteroli | 113 mg |
| sodium | 2,674 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 48 g |