Kjo është një tortë e dendur, e lagësht, dhe flavorful, dhe është absolutisht e shijshme me një lustër të thjeshtë. Ose përfundoni tortën me një pluhur të sheqerit pluhur. Shihni këshilla më poshtë për recetë për një lustër të lehtë të vaniljes ose për lyerjen e djathit të kremit. Është një ndryshim i mirë i ritmit nga bukë kungull i njomë ose muffins .
Nëse keni ngarkesa me kungull i njomë, copëtojeni atë dhe ngrini në një ose dy copë. Ju mund të keni bukë kungull i njomë dhe ëmbëlsira gjatë gjithë vitit.
Përfundoni dhe ngrini feta të mbetura të tortës për 3 deri në 4 muaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 gota miell me gjera (11 1/4 ounces)
- 1 filxhan i mbështjellë tërshërë (gatimi i shpejtë)
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji kanellë terren
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk terren
- 6 ounces gjalpë (1 1/2 shkopinj, zbutur)
- 1 1/2 filxhan sheqer kafe (e mbushur, e lehte)
- 3 vezë të mëdha
- 1 1/2 lugë çaji vanilje
- 3/4 filxhan dhallë
- 2 gota kungull i copëtuar
- 3/4 copë arra të copëtuara (ose pecans)
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 325 F.
- Bollshëm yndyrat dhe miell një tenxhere 10-të 12-filxhan bundt tortë. Merrni të gjitha nyjet dhe crannies.
- Në një tas, kombinoni miellin, tërshërë, pluhurin e pjekjes, sodën, kripën dhe erëzat; le menjane.
- Në një tas të madh përzierës me një mikser elektrik, kremni gjalpën dhe sheqerin kafe deri në dritë dhe me gëzof. Mundo në vezë, një në një, duke rrahur mirë pas çdo shtese. Shtoni vaniljen dhe përzieni mirë.
- Ngadalë mundi në përbërësit e thatë, duke alternuar me dhallë dhe duke përfunduar me përbërësit e thatë.
- Llokoçis në kunguj të njomë të copëtuar dhe arra.
- Gjellë lugë në tigan përgatitur Bundt.
- Piqem tortën për 65 deri në 75 minuta, ose derisa kafe ngjyrë kafe e artë dhe një kontrollor i tortës ose kruese dhëmbësh të futur në qendër del jashtë pastër.
- Cool në një raft për 10 minuta; invert mbi një pjatë shërbejnë për të ftohur plotësisht.
- Thupni një lustër mbi tortë (shih më poshtë) ose pluhur me sheqer pluhur.
Këshilla
Simple Vanilla Glaze - Kombinoje 2 gota sheqer pluhur me 4 lugë gjalpë të shkrirë dhe 2 lugë qumësht ose ujë të nxehtë. Llokoçis në 1 1/2 teaspoons vanilje. Mundo deri sa të qetë, duke shtuar më shumë qumësht ose ujë, sipas nevojës. Ngroheni mbi tortën e ftohur të kungut të njomë.
Cream Cheese Glaze - Mundi 4 ounces djathë krem me 2 lugë gjalpi të zbutur. Shto 2 gota sheqer pluhur dhe mundi deri sa të qetë. Mundi në 2 lugë qumësht, ujë, ose lëng dhe 1 lugë çaji ekstrakt vanilje. Shtojini më shumë qumësht, ujë, ose lëng derisa të arrihet një qëndrueshmëri e mirë e drizzling.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 345 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 81 mg |
| sodium | 463 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 7 g |