Marinated Baby Mozzarella Recipe

Topat e marinuara të mozzarellës janë të gjitha bujë këto ditë. Ju mund të vini këto gems pak në delis supermarket me një çmim premium. Kurseni të holla duke e bërë vetën tuaj të marinuar me mozzarellë në shtëpi me këtë recetë.

Në këtë recetë, bocconcini të blera ose topa mozzarellë me kungull janë marinuar në vaj ulliri, herbs të freskëta, lëng limoni dhe kripë. Topat e mozzarellës duhet të marinojnë për 4 orë në temperaturën e dhomës, prandaj planifikoni nëse jeni duke i shërbyer për një parti.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lugë gjelle majdanoz (të freskët, grirë me gërshërë)
• 1 lugë gjelle basil (të freskëta, të grirë me gërshërë)
• 1 lugë gjelle oregano (të freskëta, grirë me grurë)
• 1/2 filxhan vaj ulliri (me cilësi të mirë)
• 2 teaspoons lëng limoni
• 1/4 lugë çaji kripë
• 1 kile freskët mozzarella topat e djathit (bocconcini ose ciliegine, drenazhuar)

Si ta Bëni

1. Vendi majdanoz, basil, rigon, vaj ulliri, lëng limoni, dhe kripë në një qese zip-lartë të mëdha të mjaftueshme për të mbajtur mozzarellën. Masazh për të kombinuar.
2. Shtoni skuqjen e foshnjës së mozzarellës me topa të djathit, vulosni dhe hidhni qesen për të mbuluar djathin. Hapni çantën, shtrydhni të gjithë ajrin dhe vulosni përsëri.
3. Le balls mozzarella të ulen në marinadë në temperaturën e dhomës për 4 orë para se të shërbejnë.

Varietetet Mozzarella

Djathi Mozzarella vjen në shumë varietete të ndryshme: qumësht i freskët, i tymosur, qumështi i qumështit ( latte di bufala ) dhe më shumë.

Krem, mozzarella qumështi e freskët është e butë me shije dhe shitet në forma të ndryshme. Topat e rregullta të mozzarellës janë rreth madhësisë së një portokalli të vogël. Bocconcini janë topa paksa më të vogla (rreth madhësisë së një veze) dhe ciliegine janë më të vogla ende, rreth madhësisë së një qershi.

Ata mund të marinuar ose të lënë të thjeshtë dhe të ruhen në hirrë , lëngu i drenazhuar nga procesi i prodhimit të djathit.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	399
Fat i shëndoshë	36 g
Fat i ngopur	13 g
Fat i pangopur	18 g
kolesteroli	64 mg
sodium	507 mg
karbohidratet	3 g
Fibër diete	1 g
proteinë	17 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)