Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të përgatitur një biftekë djathi. Ju e hudhni atë me pineapple, mustardë dhe mjaltë që i jep asaj një shije të shijshme. Ju ndoshta mund të merrni lëng pineapple nga kjo recetë nga tërë pineapple pasi ju keni prerë atë. Megjithatë, nëse shtypeni për kohë, thjesht përdorni lëng të konservuar të pineapës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 biftek i trashë me proshutë 2 inç (gatuar plotësisht)
- 1 pineapple madh pjekur
- 1/2 filxhan / 120 ml lëng pineapple unsweetened
- 1/4 filxhan / 60 ml mustardë të verdhë
- 2 lugë / 30 ml vaj
- 2 lugë / 30 ml mjaltë
Si ta Bëni
1. Mix së bashku lëng pineapple, vaj dhe 1 lugë çaji / 5 ml të mustardë. Bëni shkurtimet përmes yndyrës në biftekin e proshutës kështu që nuk do të gërshetohet ndërsa ndodhet në skarë. Vendosni proshutën në pjatën e cekët të pjekjes së xhamit dhe derdhni gjysmën e përzierjes së pineapës mbi krye, duke e rezervuar gjysmën tjetër për më vonë. Mbuloni me përfundimin e plastikës dhe lini të qëndroni në temperaturën e dhomës për 20-30 minuta.
2. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme.
3. Me një palë gërshërë të shkurtojë pikat e mprehta nga kurora e pineapple.
Fletë çdo spikes të thata me gërshërë kuzhine. Me një thikë të mprehtë shkurtoni pineapple gjatësi në 8 pjesë të barabarta. Vendoseni në një pjatë, lëkurën poshtë dhe rreshkisni me mjaltë, përpara se të vendosni në skarë (mund t'ju nevojitet më shumë se 2 lugë / 30 ml).
4. Vendi proshutë në skarë mbi një zjarr të mesëm. Le të ngrihet për rreth 10-15 minuta, duke larja periodikisht me marinadë. Mos harroni se është e sigurt për të përdorur marinadë si një baste që nga proshutë është gatuar plotësisht. Kur buzët në njërën anë kthehen. Vendi copa pineapple në skarë. Vazhdoni tiganisjen, duke larë proshutën me marinadën herë pas here. Hiq kur pineapple ka shenja të mira vuaj dhe proshut është ndezur përmes. Vendi në pjatën e shërbimit.
5. Marinadë ngrohtë e mbetur në mikrovalë ose në stufë të lartë dhe përzierje me mustardë të mbetur derisa senfoli të shpërbëhet edhe në përzierje. Hidhni mbi proshutë dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 176 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 5 mg |
| sodium | 256 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 3 g |