Këto krem djathi bie në hënë janë klasike për pushime. Biskota bazë është e lehtë të vishen për pushime. Dip cookies në çokollatë ose çiban çizme apo krem mbi vanilje mbi cookies ftohur. Sasi e vogël cookies zhytur me arra ngrirë imët ose sheqerna dekorative shumëngjyrëshe.
Ashtu si shumica e cookies, këto ngrijnë mirë. Bëni një grumbull të madh dhe ngrini disa (undecorated) për një ditë tjetër.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 1/2 filxhan miell
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 filxhan gjalpë, zbutur
- 8 ounces djathë krem, zbutur
- 2 gota sheqer grimcuar
- 1 vezë të madhe
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 lugë çaji ekstrakt bajame
- Opsionale: leh bajame (ose zhytje e çokollatës, e shkrirë)
- Opsionale: arra i copëtuar imët ose sheqernat dekorative
- Opsionale: pluhuri i shkrirë i çokollatës së çokollatës (ose kremra vanilje, shih udhëzimet, më poshtë)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Kombinoje miellin dhe pluhurin e pjekjes në një tas; llokoçis dhe mënjano.
- Në një tas përzierës me një mikser elektrik, kremni gjalpë dhe djathë krem deri në dritë. Shtoni sheqerin dhe rrahu derisa të gëzohemi. Mundo në vezë, vanilje dhe ekstrakte bajame. Beat deri mirë përzier. Gradualisht shtoni miell përzierje, rrahje me shpejtësi të ulët pas çdo shtesë.
- Mbuloni enën dhe ftoheni brumin e biskotave për rreth 1 orë, ose derisa të keni firmë.
- Merrni pjesë të brumit të ftohtë dhe punoni në litarë të gjatë në një sipërfaqe të lehtë të floured. Pritini litarë në gjatësi 1 1/2-inch dhe rri lehtë për të kapur skajet. Forma në gjysmë shekulli dhe caktoni biskotat në fletët e pjekjes së pjekur ose të pergatitur me pergamenë.
- Përndryshe, formoni brumë cookie në topa, vendosni në fletët e pjekjes dhe rrafshini me pirun ose fundin e një gote të zhytur në sheqer.
- Piqni në furrën e nxehur për rreth 10 minuta, ose derisa të vendosni dhe të buzëqeshni lehtë rreth skajeve.
- Cookies mirë para krem.
Garnishes Opsionale
- Shkrihet leh bajame ose karamele me çokollatë. Pini biskota në shtresën e shkrirë ose rreshkisni mbi biskota të ftohta.
- Për biskota festive të Krishtlindjeve ose biskota për pushime, spërkatni cookies me arra të copëtuara ose sheqer dekorativ nëse dëshironi.
- Çokollata e reshjeve : Në një tigan mbi nxehtësi të ulët, kombinoni 1 filxhan çokollata me 1 lugë çaji shkurtimesh; llokoçis deri në shkrirë dhe të butë. Vendoseni përzierjen e ftohur me pak çokollatë në një thes sanduiç të vogël. Pritini një copë shumë të vogël të qosheve dhe hiqni çokollatën në një rrjedhë të hollë mbi biskota të ftohur.
- Vanilla gloss : Në një tas përzierës me miksera elektrike, mundi 1 1/2 gota sheqer pluhur me 1 lugë gjelle gjalpë të butë dhe 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje ose disa pika ekstrakt bajame. Shtoni 2 deri 3 lugë gjelle qumështi, ose të mjaftueshme për të arritur konsistencën e dëshiruar për zhytje ose drizzling.
Këshilla të ekspertëve
- Shtoni rreth 1 filxhan bajame të copëtuara imët finely ose një lloj tjetër arrë në brumë cookie.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 66 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 23 mg |
| sodium | 41 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |