Këto biskota shtëpi të merrni një lartësi dhe butësi shtesë nga një kombinim i miellit të miellit dhe miellit të gjithanshëm. Nëse keni një kohë të vështirë me biskota, provoni këtë metodë dhe sigurohuni që të trajtoni sa më pak të jetë e mundur brumë.
Këto biskota me gjalpë janë të pasura dhe të pjekura. Ata janë bërë me gjysmë miell tortë dhe gjysmë të gjitha qëllimet.
Kremja e gurit dhe sodës së pjekjes mund të zëvendësohet me një sasi të barabartë të pluhurit të pjekjes.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan miell cake
- 1 filxhan miell me gjithë qëllime
- 2 lugë çaji krem prej gurit (shih këshilla)
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 shkop (4 ounces) gjalpi i ftohtë i pakripur, i prerë në copa 1/4-inç
- 3/4 filxhan gjysmë dhe gjysmë ose krem të lehta
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F.
- Në një tas të mesëm, shoshoni së bashku miellin e miellit, miellin me të gjitha qëllimet, kremin e tartrës, sodën e pjekjes dhe kripën.
- Duke përdorur një blender pastë, prerë gjalpë në miell derisa përzierja i ngjan bizele të vogla.
- Shtoni gjysmën dhe gjysmën; llokoçisni vetëm derisa përbërësit të lagen dhe brumë formon një top të butë.
- Gatuaj brumin në tas 2 ose 3 herë, vetëm derisa brumi të jetë i butë dhe i butë. Një dorë e lehtë është më e mira!
- Në një sipërfaqe të floured, rrokulliset ose pat patentë në një trashësi prej rreth 3/4 e një inç.
- Pritini biskota me një prerës të rrumbullakët 2 1/2 deri 3 inç.
- Mblidhni mbeturinat e brumit, rilexoni butësisht dhe përsëritni procedurën derisa brumi të hiqet.
- Vendosni biskota në një fletë të papërpunuar ose pergamenë të veshur me pjekje.
- Piqni biskotat në qendër të furrës së nxehur deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 12 deri në 15 minuta.
- Shërbyer biskota të nxehtë, me gjalpë.
Këshilla të ekspertëve
Pluhuri pjekje është në thelb një kombinim i 2 pjesëve të kremit të gurit dhe 1 pjesë pjekje sode. Ju mund të zëvendësoni kremin e tartrës dhe sodën e pjekjes me 3 teaspoons pluhur pjekjeje.
Komentet e lexuesit
"Unë isha jashtë gjysmës e gjysmës dhe përdorja të njëjtën sasi të qumështit të plotë. Kam përdorur 1 lugë sheqer sheqer për të kompensuar shijen e sode buke. Kam hequr biskota nga furra 2 minuta përpara se të mbaronte koha e gatimit dhe të krehur me gjalpë të shkrirë dhe vendosja e tyre përsëri në furrë për disa minuta, biskotat ishin shumë të shijshme dhe të butë, kam provuar shumë receta për biskota dhe kjo do të jetë parazgjedhja ime derisa diçka të vijë së bashku më mirë ". Michael
"Pasi kam provuar disa receta të ndryshme të biskotave, kam gjetur një fitues, nuk jam i sigurt nëse ishte gjysma e gjysma, krem apo tartar ose thjesht duke bërë vetëm gjalpë. Kam marrë vetëm 7 biskota dhe pasi që jam i obsesionuar me lartësi kështu që unë ndoshta do të rrokulliset në një lartësi prej 1 "herën tjetër, kështu që unë do të bëhem edhe më pak." JM
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
20 Recipes të lehta, të pjekura të Biskotës Jugore
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 281 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 56 mg |
| sodium | 518 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 3 g |