Këto biskota të shijshme të dhive jugore janë të mbushura me kastrime të freskëta dhe arra të copëtuara për pushimet.
Biskota prej arre me boronicë është bukë e përsosur për vaktet e vjeshtës dhe dimrit. Shërbejini ato si biskota të mëngjesit ose t'i ndani ato dhe t'i mbushni me sallatë të mbetur gjeldeti ose gjeldeti, mish pule, apo proshutë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan Kastrati të freskëta (copëtuar kokrra ose feta)
- 3/4 filxhan arra (ose pecans, copëtuar ashpër)
- 2 1/2 lugë sheqer (grimcuar)
- 2 1/4 gota miell me qëllim (10 ounces)
- 2 1/2 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 6 lugë gjelle gjalpi (të ftohtë, të prera në copa të vogla)
- 3/4 filxhan dhome (plus pak më shumë, nëse është e nevojshme)
Si ta Bëni
- Vendosni një fletë të madhe për pjekje me letër pergamene. Nxeheni furrën në 425 ° F.
- Kombinoje Kastrati, arra, dhe sheqer në një tas. Hedh në pallto.
- Në një tas ose përpunues të ushqimit me teh metalik, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, sode dhe kripën. Shkas ose impuls për përzierje. Shtoni pjesët e gjalpës dhe prerë me një blender pastë, gishta, ose 6 deri në 8 pulses të procesor ushqim. Përzierja duhet të duket si vakt i trashë.
- Nëse përdorni një procesor të ushqimit, lëvizni përzierjen në një tas të madh. Shtoni përzierjen e boronicës dhe arre dhe hedhin për të përzier. Shtoni 3/4 filxhan qumështin e gjalpës dhe përzieni me një pirun ose me duar derisa përzierja fillon të grumbullohet së bashku.
- Zhvendoseni brumin në një sipërfaqe të flururuar dhe gatuani butësisht 3 deri në 5 herë, vetëm sa për të marrë përzierjen për të formuar një brumë të butë. Nëse është shumë e thatë, lani duart me një dhi tjetër pak më shumë. Pat në një rreth rreth 1/2 deri 3/4 inch në trashësi.
- Prerë me hapëse biskotë.
- Piqni për 12 deri në 15 minuta, ose derisa të buzëqeshni lehtë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Boronicë portokalli Cornmeal Scones
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 220 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 17 mg |
| sodium | 504 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |