Lakrat e Brukselit janë të gjallë dhe të shijshme me shtimin e thjeshtë të domateve të zjarrta. Domate, piper zile, dhe seasonings janë shtuar në lakër të freskëta.
Kjo është një përgatitje çuditërisht e shpejtë dhe e bën një pjatë të shkëlqyeshme me vetëm për çdo vakt.
Me lakër të Brukselit, më të freskët, aq më mirë. Në varësi të sezonit, mund t'i gjeni ato të shitura në kërcell.
E dua këtë kombinim. Është një alternativë e mirë për gratat më të rënda të Brukselit . Ose provoni këto lakta të shpejta të Brukselit me proshutë . Ata janë gjithashtu të pabesueshëm pjekur me hudhër ose me perime rënie .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kilogram Bruksel Lakër, larë, përgjysmuar (rreth 18 deri 24 pështymë të vegjël)
- 1 mund (14.5 ounces) domate të zier, ose rreth 2 gota
- domate të freskëta shtëpi
- 1/4 copë copëtuar
- piper zile jeshil
- 1/2 lugë çaji oregano të thata gjethe
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- kripë, shije
Si ta Bëni
- Lani lakër brukseli tërësisht. Hiqni çdo gjethe të jashtme të lirshme ose të zbardhur ose ndonjë që tregon shenja të dëmtimit të insekteve. Pritini lakrat e brumit në gjysmë, ose nëse janë të mëdha, në lagje.
- Në një tigan të mesëm, kombinoni domate të zjarrta, piper zile, oregano, dhe piper i zi terren i freskët Shijoni dhe shtoni kripë, sipas nevojës. Sillni një zierje mbi nxehtësinë mesatare; të mbuluar dhe të ziej për 5 minuta.
- Shtoni lakër të përgatitur të Brukselit. Mbulo dhe vazhdo gatim për rreth 10 deri në 15 minuta, ose derisa lakër të tenderit.
Brukseli lakmon këshilla të përgjithshme
- Lakër të vogla janë më të butë se të mëdha, dhe një ngjyrë më e ndritshme jeshile është më e mira.
- Lakër me shumë gjethe të lirshme ndoshta kanë kaluar kryeministër.
- Thitheni në ujë të ftohtë, të kripur për rreth 10 deri në 15 minuta para se të gatuani për t'i mbushur ato pak.
- Prerja e një "X" në çdo fund të rrjedhin do të shpejtojë gatimin.
- Fundi i rrjedhës duhet të jetë i butë dhe të shpuar lehtësisht me një pirun kur të bëhet.
- Bajame të skuqura ose të feta të freskëta i plotësojnë shijet e Brukselit bukur.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Rrushi i Brukselit ngjitet me salcë të bardhë
Rrushi i Brukselit me Salcë Gjalpë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 44 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 71 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 3 g |