Ky recetë për rrotullat e lakrës është një preferuar i familjes. Nëna ime gjithmonë i bëri këto rrotullime lakër për raste të veçanta, dhe unë i bëj ato në të njëjtën mënyrë. Sekreti i aromës është një aluzion i kanellës. Unë zakonisht shtoj ekstra. Nëse nuk jeni të sigurt nëse do të pëlqeni kanellën në rrotullat e lakrës suaj, mund ta lini atë ose të përdorni vetëm një dash.
Shërbyer rrotullat e lakrës me pure ose patate të ziera.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kokë të madhe lakër
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 1/2 filxhan oriz të menjëhershëm apo oriz të gatuar
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren
- 1
- vezë, rrahur lehtë
- 1/2 filxhan qepë të copëtuar imët
- 1/2 deri 1 lugë çaji
- kanellë , të ndarë (pak a shumë, për shije)
- 1 mund (10 1/2 ounces)
- supë domate , e paholluar
- 1 mund (14.5 ounces) domate
Si ta Bëni
- Me kujdes lëreni gjethet nga lakra dhe kuzhinier në ujë të valë ose me avull derisa të mbyten mjaftueshëm për të qenë fleksibël. Ftohtë.
- Mix viçi terren, oriz, vezë, qepë, dhe kripë, piper, dhe gjysma e kanellë së bashku.
- Forma disa lugë përzierje në një cilindër, pastaj rrokulliset në një gjethe lakre. Rrotullime të sigurta me toothpicks.
- Kombinoje supë dhe domate në një furrë hollandeze ose në tigan të madh.
- Vendi lakër rrotullon në tenxhere. Sasi e vogël me rreth 1/2 lugë çaji kanellë.
- Mbulo dhe ziej për 1 1/2 deri në 2 orë.
Këshilla të ekspertëve
- Vendosni një kokë lakër në frigorifer brenda natës. Vetëm hiqni lë të nesërmen. Ata do të jenë mjaft fleksibël për të mbushur dhe rrotulluar - nuk kërkohet para-valë!
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 356 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 102 mg |
| sodium | 150 mg |
| karbohidratet | 39 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 29 g |