Shumica e njerëzve kanë vezë dhe djathë në frigorifer, të cilat janë blloqet bazë të ndërtimit për këtë brokoli të lehtë dhe recetë të lulelakërve frittata.
Kombinimi i lulelakër, brokoli, qepë dhe hudhra, i gatuar deri në një tender në një frittata në krye me ton djathë është vetëm spektakolare.
Ju nuk keni për të shtuar makarona të gatuar të mbetur nëse nuk dëshironi. Kjo recetë është e plotë pa të. Por kjo shton interes dhe është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur mbetjet.
Frittatas nuk janë vetëm për mëngjes, ata bëjnë mëngjes të mirë mëngjes, drekë, ose darkë , ose snacks natën vonë. Të gjitha që ju duhet për të shërbyer me këtë pjatë është një sallatë e gjelbër ose një sallatë frutash dhe një gotë verë të bardhë. Për ëmbëlsirë, një brownie bukur, ose akullore në krye me salcë karamele do të jetë vetëm përsosur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 3 lugë vaj ulliri
- 1 qepë (copëtuar)
- 3 karafil hudher (grirë)
- 1 1/2 filxhan florets brokoli (i vogël)
- 1 1/2 filxhan lulelakër florets (e vogël)
- 1 filxhan gatuar
- makarona
- 13 vezë të mëdha (rrahur)
- 1/2 lugë çaji të thata
- trumzë lë
- Kripë dhe piper për shije
- 1 filxhan
- djathë provolone (integruar)
- 1/4 filxhan djathë parmigiane (integruar)
Si ta Bëni
- Në një tenxhere 12-inch nonstick ovenproof, shkrihet gjalpë me vaj ulliri mbi ngrohjes mesme.
- Shtoni qepët, hudhrat, brokolit dhe lulelakër. Cook rreth ngrohjes mesme, nxitje herë pas here me një shpatull ngrohjes deri në perimet janë të freskët-tender. Pastaj shtoni 2 lugë ujë në tigan, mbuloni, dhe avull për 2 minuta, në të cilën pikë perimet duhet të jenë të tenderit.
- Organizoni makarona në majë të perimeve. Derdhni vezët mbi të gjitha dhe spërkatni me trumzë, kripë dhe piper.
- Cook frittata, heqjen e edges herë pas here për të lejuar rrjedhjen e ngrirë vezë poshtë dhe wiggling spatula në qendër të frittata kështu vezë mund të rrjedhin nën dhe kuzhinier në mënyrë të barabartë deri në fund është e lehtë browned dhe frittata është pothuajse vendosur. Shkundni panin herë pas here, kështu frittata nuk ngjitet.
- Ngroheni broilerin. Vendi frittata nën broiler, rreth 6 inç nga burimi i nxehtësisë, dhe broil për një tjetër 4 deri në 8 minuta ose vetëm deri në përzierje vezë është vendosur. Hiqeni tiganin nga furra.
- Sasi e vogël e frittata me të dy llojet e djathit. Vendoseni përsëri nën broilerin. Broil për 3 deri në 6 minuta më shumë, duke rrotulluar tiganin herë pas here kështu që gatuan në mënyrë të barabartë derisa djathi të shkrihet dhe fillon të ngjyhet.
- Pritini frittata në wedges dhe shërbyer menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 381 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 179 mg |
| sodium | 392 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 18 g |