Kjo sallatë patate mund të duket e thjeshtë, por nuk është e shkurtër në shije. Sallata është bërë me patate të gjelbra dhe copa të kastravec dhe selino. Vezët e ziera dhe qepët e kuq janë hedhur në përzierje, së bashku me një krem të shijshme me salcë dhe majonezë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 paund patatesh të gdhendur, të pastruar dhe të prerë në copa prej 1 inç
- 4 të mëdha
- vezë të ziera
- 1/2 filxhan copëtuar qepë të kuqe të imët
- 1/2 filxhan selino diced
- 1 kastravec të mesëm
- 1/2 filxhan krem kosi
- 3/4 filxhan majonezë (ose më shumë, sipas nevojës për lagështi)
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 3/4 lugë çaji kripë, ose të shijoni
Si ta Bëni
- Vendoseni patatet në një tigan të mesëm dhe mbuloni me ujë. Sillni një vlim, zvogëloni nxehtësinë, mbuloni dhe ziejnë për rreth 15 minuta, ose vetëm derisa copat e patates të jenë tendë fork. Drain dhe le cool.
- Prisni vezët e ziera dhe i vendosni në një tas të madh që shërbehet.
- Shtoni qepën e copëtuar me qepë dhe selino te vezët.
- Hiqeni kastravecin dhe fërkoni gjysmën e gjatësisë. Hidhni fara jashtë me një lugë dhe pastaj zare kastravec. Shto kastravec me dics në tas me perimet dhe vezët.
- Shtoni patate të ftohta në tas dhe hidhni butësisht për të kombinuar përbërësit.
- Në një tas tjetër, kombinoni kremin e tharmit, 3/4 filxhan majonezë, dhe kripën dhe piperin; llokoçis për tu përzier.
- Shtoni përzierjen e salcërave në përzierjen e patates dhe nxisni butësisht për përzierje. Shto majonezë, nëse është e nevojshme.
variacionet
- Për ngjyrë shtesë, shtoni disa karota të copëtuara ose piper i kuq i imët finely copëtuar në sallatë.
- Një lugë gjelle ose dy e shijshme e bishtajorit të ëmbël mund të shtojë shije të errët.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 287 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 130 mg |
| sodium | 410 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 6 g |