Bëni këto scones shijshme për çaj, ose bëni ato për një mëngjes të vonë ose trajtim mëngjes. Këto nuk janë tepër të ëmbël, por mos ngurroni të shtoni një lugë gjelle sheqeri shtesë nëse dëshironi një kuti të ëmbël.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan miell me gjithë qëllime
- 1/2 filxhan tokë guri cornmeal
- 1/3 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 6 lugë gjelle gjalpi të ftohtë
- 3/4 filxhan kastravec të thata
- 1/3 filxhan pecans copëtuar
- 2 deri në 3 lugë çaji me ngjyrë portokalli të imët
- 1/2 filxhan dhallë
- 1 lugë gjelle lëng portokalli
- 2 lugë çaji sheqer të grimcuar
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 400 F. Zgjezo lehtë dhe miell një tigan ose fletë pjekje.
- Në një procesor ushqimi ose në një tas të madh, kombinoni miellin, miellin e qumështit, sheqerin 1/3 filxhan, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën. Nëse përdorni procesorin e ushqimit, impuls disa herë për të kombinuar.
- Pritini gjalpë në copa dhe shtoni në përbërësit e thatë. Pulsi derisa përzierja është si një vakt i trashë. Nga ana tjetër, kjo mund të bëhet duke prerë gjalpë në përbërësit e thatë me një blender pastë.
- Nëse përdorni procesorin, transferoni përzierjen e ushqimit në një tas të madh. Llokoçis në Kastrati të thata, pecans copëtuar, dhe zest portokalli. Me një pirun, përzieni në dhallë derisa përbërësit e thatë të lagen.
- Me gishta me flour, copë brumë në një pjekje të përzier me grepa dhe me njolla të 6-sharra, ose një copë toke në një sipërfaqe të lehtë të floured dhe prerë në 6 wedges; vendosni në një fletë pjekjeje të ngopur.
- Me gishta ose me një furçë të pastër, lani me lëng portokalli vetëm për të njomëzuar majat. Sasi e vogël me sheqer.
- Piqni për rreth 15 minuta, ose deri në ngjyrë kafe të artë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 318 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 33 mg |
| sodium | 436 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |